138 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATATION. 



Report. .... 5 066 000 fr. 

 L'étendue des lacs et des étangs est d'au moins 200 000 hec- 

 tares ( 177 000 hect. d'étangs figurent au cadastre et sont 

 imposés). D'après M. ]\lasson , propriétaire de l'étang de 

 Lindre, auteur d'un excellent travail sur le produit des 

 étangs (1), le rendement annuel d'un étang serait de 75 fr. 

 par hectare. On abaisse ce chiffre, à 50 francs pour les motifs 

 exposés plus haut, soit 10 000 000 



Total 15066000 fr. 



Mais clans révaluation du produit des canaux et des cours 

 d'eau on n'a pas tenu compte du bénéfice des fermiers et des 

 Irais généraux de pèche qui représentent au moins une valeur 

 égale à celle du produit net. 



On aura par conséquent : 



Canaux et cours d'eau 10 000 000 fr. 



Lacs et étangs 10 000 000 



Production totale. . . . 20 000 000 fr. 



11 en résulte que les eaux douces de la France livrent 

 annuellement à la consommation une quantité de poissons 

 représentant une valeur réelle de 20000000 francs. 



A Paris, où les produits de toute nature tendent à affluer 

 des diverses régions de la France, la consommation annuelle 

 du poisson donne, pour chaque habitant, une moyenne de 

 |9kiiogr^757^ savoir : 



r»oisson de mer 12^,112 soil : 0k,95 



Poisson d'eau douce 0^,655 0^,05 



(l)Ce remarquable travail est inséré dans le Bulletin de la Société centrale 

 d'agriculture de Paris. 



