MONOGRAPHIE DES GALLINACÉS. 481 



ÉTUDE SUR LA BASSE-COUR. 



MONOGRAPHIE DES GALLINACES. 



RACES PRLNCIPALES IiNDIGÈNES ET EXOTIQUES, 

 Par n. Paul LETRO:\E. 



(Séance du 29 juin 1860.) 



SUPPLÉMEiST A LA PREMIÈRE PARTIE. — Races françaises (I). 



§ IV. — Bace française de la Flèche (2). 



Les espèces de Poules élevées de préférence dans les envi- 

 rons de la Flèche sont bien charpentées; elles ont le corps 

 élancé, bien arrondi, posé sur des pattes longues et nerveuses : 

 la tète très élégante, l'œil vif, le plumage noir et un beau dé- 

 veloppement dansles ailes, etc. D'une constitution robuste, elles 

 s'acchmatent partout où on les transporte, et elles doivent y 

 conserver la faculté de Tengraissement qui leur est propre. 

 Ces Poules sont encore de très bonnes pondeuses, si on les tient 

 dans des conditions favorables. Des Poulettes élevées dans notre 

 basse-cour, et provenant d'œufs choisis parmi les meilleures 

 pondeuses dans l'espèce, ont commencé à produire vers l'âge 

 de sept mois, et n'ont pas cessé de fournir des œufs de deux 

 jours Fun, pendant toute la durée de l'hiver, à part quelques 

 courts temps d'arrêt: la mue seule, qui a commencé en juillet, 



(1) Voyez, pour la première partie, Bulletin, 1859, t. VI, p. 305. 



(2) Avant d'aborder les caractères qui distinguent les Poules fléchoises, 

 nous devons prémunir les étrangers au département de la Sarthe contre la 

 vieille habitude de confondre les Poules de la flèche avec celles du Mans : 

 les premières se sont toujours conservées dans leur pureté de race ; tandis 

 que les secondes, bien que dérivant de la même famille, sont toutes main- 

 tenant plus ou moins mélangées par des croisements inexplicables. 11 faut 

 donc chercher notre belle espèce de volaille dans le voisinage de la Flèche, 

 et non dans les environs du Mans ; il en est de même à Pégard des Pou- 

 lardes. 



