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donne des détails sur les Bœufs ordinaires du pays, sur les 

 Bœufs à longue toison ou Yaks^ et sur les métis qui résultent 

 du croisement de ces espèces. 



A la suite de cette communication, M. le Président soumet 

 à l'Assemblée quelques observations ayant pour but de mon- 

 trer tout rintérèt que présente la lettre de M. l'abbé Fage. 



Il insiste, à cette occasion, sur le remarquable allongement 

 du poil des Yaks ramenés par M. de Montigny depuis leur 

 séjour en France, fait qui semble infirmer l'assertion du mis- 

 sionnaire relative à la diminution en longueur de la toison de 

 ces animaux quand, des hauteurs qu'ils habitent d'ordinaire, 

 ils sont amenés dans les plaines. 



— Ce dernier, parlant de la qualité du lait d'Yak, lequel, 

 dit-il, est très abondant, dun goût exquis, et renferme beau- 

 coup de beurre, 31. Richard (du Cantal) appelle l'attention sur 

 un fait dont il a été frappé et qui semble démontrer que les 

 races françaises ne sont pas, comme on a pu le croire, les 

 meilleures laitières, il a su, en elïet, par notre cor.frère 

 M. Mougel-Bey, chargé de la direction des travaux du perce- 

 ment de l'isthme de Suez, que les bons types de Vaches laitières 

 d'Egypte comparées à celles de France fournissent une quantité 

 proportionnelle de beurre plus considérable : il y a des vaches 

 qui en donnent jusqu'à 1^'^,250 environ par jour, d'après 

 M. Mougel-Bey, et avec Vh à 15 litres environ de lait. Nous 

 n'avons pas en France de type de vache laitière qui procure 

 cette quantité de beurre : une Vache dont on obtient 500 à 

 600 grammes de beurre par jour est considérée comme très 

 bonne butyreuse. 



— On place sous les yeux de l'Assemblée la première pièce 

 de velours faite avec le poil des Chèvres d' Angora de France 

 et d'Algérie. Cette étofle, dit M. Sacc, dans une lettre accom- 

 pagnant cet envoi fait par lui, est d'une excellente qualité 

 moyenne, qui est la plus recherchée par les acheteurs. 

 MM. A. Lelièvre et fils d'Amiens, qui Font tissée en fixent la 

 valeur à 7 francs le mètre à cause de la beauté de la laine 

 employée ; quand le velours est confectionné avec des filés 

 anglais et par conséquent avec de la laine asiatique, il ne vaut 



