PISCICLLTL'UE. 583 



La création de petits bassins spéciaux selon les âges, Tabsence 

 rigoureusement exigée des Brochets et poissons piscivores, 

 nous garantissent F avenir de nos élèves. 



Déjà nous avons la certitude que des Truites écloses en 

 1858 ont acquis au printemps de 1860 jusqu'à 38 centimètres 

 de longueur et qu'elles ont figuré sur le marché de Clermont. 

 Ces Truites, dont j'ai pu juger moi-même la délicatesse de la 

 chair, ont vécu dans les fossés d'un petit château, dans une eau 

 peu courante, mais qui recevait les eaux de vaisselle de la 

 maison et tous les résidus des aliments consommés. Des Sau- 

 mons vivent également dans les mêmes eaux, et s'y dévelop- 

 pent parfaitement. 



Dans les bassins de mon jardin, malgré le peu d'espace, des 

 alevins de 1859 ont acquis en quinze mois (8 mai) des lon- 

 gueurs de 17 centimètres pour la Truite ordinaire, de 28 cen- 

 timètres pour la Truite des lacs, et de ili centimètres pour les 

 Saumons. 



Nous n'avons pu avoir de renseignements bien détaillés sur 

 les nombreux alevins distribués à des propriétaires souvent 

 éloignés, mais nous croyons qu'on lira avec intérêt l'histoire 

 de l'empoissonnement du lac Pavin, le plus beau lac de l'Au- 

 vergne. 



Le lac Pavin. 



Ce lac, des plus remarquables, paraît être le grand cratère 

 d'explosion du puy de Montchalme ; il est situé dans le canton 

 de Besse, à Ix kilomètres de cette ville, et l'on ne peut l'aper- 

 cevoir qu'après avoir monté des rampes assez rapides. Quoi- 

 que élevé, il est encore dominé par le cône du volcan de Mont- 

 chalme. La surface de l'eau est à iàOO mètres au-dessus du 

 niveau de la mer, et par conséquent presque à la hauteur du 

 sommet du Puy-de-Dôme. Sa surface est de A2 hectares 

 6A ares, et sa profondeur, que j'ai mesurée en dix endroits dif- 

 férents, est en movenne de 90 mètres. Ses bords sont très 

 abrupts, ornés de charmants taillis ou couverts de pelouses 

 émaillées par les fleurs des montagnes ; mais le fond est plat et 

 de profondeur presque égale partout. Le lac est parfaitement 



