PISCICULTURE. 585 



en provient et dont les eaux se sont aérées par la chute répé- 

 tée descascatelles. Mais de ce qu'une espèce de poisson préfère 

 telle ou telle eau, ce n'est pas une raison pour qu'il ne puisse 

 vivre aussi dans des conditions différentes, et nos animaux 

 domestiques nous donnent tous les jours la preuve que la con- 

 trainte réelle à laquelle ils sont assujettis ne les empêche ni 

 de vivre, ni de se reproduire. 



Confiant dans ces considérations, M. Rico a porté dans ce 

 grand bassin d'eau vive, des Truites ordinaires, des Truites 

 saumonées, des grandes Truites des lacs, des Saumons du Rhin, 

 des Ombres-chevaliers, et une énorme quantité d'œufsdeFéra 

 du lac de Genève ; il y a ajouté des Gardons, des Epinoches et 

 des Écrevisses. C'est qu'en effet, une des conditions de succès 

 pour le développement des espèces carnivores, est d'ajouter aux 

 eaux qui les renferment de petites espèces à multiplication 

 rapide, dont le frai, les alevins ou les adultes même puissent 

 les alimenter. 



Au reste, les Truites et les Saumons se nourrissent non-seu- 

 lement des êtres aquatiques qu'ils attrapent facilement, mais 

 encore d'insectes aériens qui souvent prennent leurs ébats près 

 de la surface, voltigent, s'agitent et exécutent ces espèces de 

 jeux bizarres que nous avons vus si souvent éclairés d'un ravon 

 de soleil. Les poissons s'élancent dans l'air pour saisir ces in- 

 sectes, et rarement ils les manquent. Ce fait m'a toujours paru 

 surprenant, car j'ai vu bien des fois (ailleurs qu'au Pavin), les 

 poissons partir d'un demi-mètre au moins de profondeur, et 

 arriver de là comme un trait sur l'insecte placé lui-même à un 

 ou deux décimètres de la surface de l'eau. Comment le ravon 

 de lumière, brisé en pénétrant dans un milieu plus dense, 

 peut-il être redressé dans l'œil, ou modifié de telle manière que 

 le poisson saisit presque toujours sa proie? 

 - Il arrive fréquemment aussi que les insectes, s'aventurant au 

 vol sur une grande surface comme celle du Pavin, n'accom- 

 plissent pas leur trajet, et tombent à la merci des poissons. 



Ainsi, l'alimentation me paraît assurée dans les eaux de ce 

 beau lac- et ce qui prouverait la vérité de mes [)révisions, c'est 

 (jue déjà on a vu dans ses eaux des Truites dont la longueur 



