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qu'ils rapportent à chacun de leurs voyages, et sur la création de la 

 chaleur dans les ruches. 



M. xAIaurice Girard se livre, au chapitre VIII, à une discussion appro- 

 fondie des deux écoles qui divisent les apiculteurs, à propos des ruches 

 fixes et des ruches à rayons mobiles. Il indique les avantages et les 

 inconvénients de chaque système et les conditions de sa meilleure 

 application. D'après lui, l'avenir est aux ruches à rayons mobiles, mais 

 seulement lorsqu'elles seront fabriquées en grand et à très-bon marché : 

 aujourd'hui, les ruches des mobilistes conviennent surtout aux apicul" 

 teurs assurés d'une clientèle bourgeoise qui peut payer ie miel beau- 

 coup plus cher en raison de sa beauté, aux amateurs désireux de suivre 

 de près les travaux des insectes, à ceux enlin qui se livrent à l'éduca- 

 tion et à la vente de mères italiennes. 



Vient ensuite l'étude physique et chimique des substances récoltées par 

 les Abeilles (le nectar, le pollen et la propolis) et de celles produites par 

 elles (le miel et la cire). Les différences qui existent, au point de vue 

 chimique, entre le nectar des fleurs et le miel obtenu, sont exposées 

 avec soin, ainsi que les résultats des expériences si importantes faites par 

 MM. Dumas et Milne-Edwards. Ces deux savants ont, en eftet, démontré 

 les premiers et définitivement établi que, contrairement à l'opinion an- 

 cienne, la cire des Abeilles a son origine non point directement dans le 

 pollen des fleurs, mais bien dans le miel absorbé par ces insectes et trans- 

 formé par eux en matières grasses au moyen de phénomènes de diges- 

 tion et de sécrétion, conformes à l'élaboration chimique qui s'opère chez 

 les animaux supérieurs. Or l'on se rendra compte sans peine de tout 

 l'intérêt qui s'attache à la démonstration scientifique de ce fait, si l'on 

 réfléchit qu'elle permettra de déterminer tôt ou tard le poids exact du 

 miel nécessaire pour produire un poids donné de cire. Aussi comprenons- 

 nous que M. Maurice Girard ait dédié son livre à l'illustre secrétaire per- 

 pésuel de l'Académie des sciences. 



Nous devons signaler de plus, dans ce chapitre, un paragraphe fort in- 

 téressant sur les meilleures plantes nectarifères, et sur celles qui per- 

 mettent de récolter un miel plus suave ou celles qui lui communiquent 

 des propriétés fâcheuses. M. Maurice Girard rappelle l'expérience tentée 

 par M. Leblond, qui a nourri des abeilles avec du sirop de sucre rendu 

 purgatif par additions convenables, et il se demande si Tonne pourrait pas 

 obtenir des miels thérapeutiques, en plaçant des ruches prés de plantes 

 à propriétés énergiques, rassemblées en nombre suffisant. 



La connaissance des plantes mellifères est encore très-peu avancée. 

 C'est réellement M. G. de Layens ({ui a, tout récemment, inauguré dans 

 un excellent traité d'apiculture récompensé en 1877 par la Société d'ac- 

 climatation, l'étude des propriétés des fleurs par rapport au miel et à la 

 cire. 11 a dressé le premier la liste des principales plantes visitées parles 

 Abeilles, en les divisant par groupes selon leur puissance mellifère, ainsi 



