SUR LES VINS ET EAUX-DE-VIE EAUIUQUÉS EN CHINE. 95 



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A. Fourneau on briques. — B. Kovr-i'. - (;. M;iniiilo en fuiilo. — D. Clocho en foiUe. — 

 E. (^oui'Oiines en paille tressées t'ormanl pi-esse étoupe. — V. Cercles en bois. — G. Con- 

 densateur cylinilriiiuc en zinc. — H. Chambre à eau froide. — I. Chambre à vapeur. — 

 J. Réservoir d'eau chaude. — K. Ile'sevvoir de la vapeur condensée. — L. Bouchon en 

 bois. — M. Cheminée. — N. Jarre en terre recevant le liipiide provenant de l.i vapeur 

 conilenscc. — 0. l'oiijnéc du condensateur.— P. Porte du fourneau. 



