PROCÈS-VERBAUX. 129 



» Ces précautions piises, on place avec soin les œufs sur 

 la grille. Il ne faut pas qu'ils soient les uns sur les autres : 

 Leaucoup pourriraient. Si on avait une très-grande quantité 

 d'œufs à faire éclore, on ferait plusieurs appareils. Une grille 

 de 50 centimètres de long sur AO centimètres de large peut 

 contenir de 1500 à 2 000 œufs. Sur une grille il vaudra 

 mieux mettre une ou deux traverses dans le milieu, afin que 

 l'espace soit divisé en deux autres compartiments. Les œufs, 

 ainsi séparés, seraient moins exposés à couler les uns sur les 

 autres. 



» A mesure que les petits poissons éclosent, ils restent sur 

 la grille. S'il en passe quelques-uns à travers, ils tombent dans 

 le fond du baquet et restent sur le sable qu'on y a mis. » 



— M. Spencer F. Baird, président de la commission supé- 

 rieure des pêcheries des États-Unis, adresse la lettre sui- 

 vante : « Regrettant vivement la perte de l'envoi d'œufs de 

 Saumon de Californie que j'ai récemment fait à la Société d'ac- 

 climatation, je viens de donner des instructions à M. Atkins 

 pour qu'il vous soit expédié, par notre établissement de pisci- 

 culture du Maine, 10 000 œufs de Land-locked Salmon ou 

 Saumon des lacs. Ce poisson est une variété ou race locale, 

 obtenue par le confinement en eau douce du Salmu salar. Il 

 a complètement renoncé à ses habitudes migratrices, et reste 

 toute l'année dans les lacs et les rivières. Fort estimé au 

 point de vue de la qualité de sa chair, il est, en outre, classé 

 au premier rang parmi les game fishs, c'esl-à-dire parmi les 

 poissons dont la pêche offre un attrait particulier en raison 

 de l'adresse et de l'expérience qu'il faut y apporter. Il atteint 

 généralement un poids de deux à trois livres. 



» Les œufs que je vous adresse seront embarqués à New- 

 York, par les soins de M. Fréd. Mather, un des agents de notre 

 commission despêcheries, qui prendra les dispositions néces- 

 saires pour vous les faire parvenir en bon état. » 



— iM. Camilo de Amezaga écrit de Madrid, à M. le secré- 

 taire général : « J'ai l'honneur de vous remettre sous ce pli 

 deux rapports sur l'éducation de VAltacus yama-maï en 

 1877. S'ils étaient jugés dignes de publication, il conviendrait 



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