PROCÈS-VERBAUX. 135 



» Les graines récoltées avant les gelées sont très-belles, mais 

 les fusées cueillies après laissent à désirer comme maturité. 



» J'estime que cette nouvelle variété n'est pas encore fixée 

 puisqu'elle donne des produits différents comme forme, 

 comme précocité, et qui semblent rentrer dans les types qui 

 ont dû concourir à sa création. Mais je suis persuadé qu'avec 

 une sélection méthodique, il ne sera pas très-difficile de doter 

 l'agriculture, dans un temps prochain, d'une plante fourra- 

 gère presque aussi productive que le Maïs géant, mais plus 

 hâtive que ce dernier et pouvant arriver à maturité complète 

 dans l'est de la France. 



» Avec les meilleurs grains que j'ai récoltés, je continuerai 

 l'expérience cette année sur une plus grande échelle, et j'es- 

 père, à la récolte prochaine, être en mesure de pouvoir offrir 

 à la Société, si elle en désire, une certaine quantité de se- 

 mence. » 



— M. Millet fait connaître l'arrivée en bon état des 12000 

 œufs embryonnés de Salmo fontinalis qui viennent d'être 

 généreusement envoyés à la Société par M. Seth Green, surin- 

 tendant des pêcheries de l'État de New-York. Il donne en 

 même temps quelques détails sur l'appareil ayant servi au 

 transport de ces œufs, et qui a été mis très-obligeamment à la 

 disposition de la Société par notre confrère M. Tellier. Cet 

 appareil consiste en une sorte de caisse en bois, à double 

 paroi ; l'espace compris entre les deux cloisons est rempli 

 d'une matière isolante (du liège en poudre). Dans la cavité 

 centrale ont été placées les boîtes contenant les œufs, entre 

 deux épaisses couches de glace, dont l'enveloppe de liège 

 empêche la fusion, de sorte que la température se maintient 

 dans l'appareil à -f- ^^ environ et retarde l'éclosion des œufs 

 qui, sans cette précaution, pourrait se produire pendant le 

 voyage. Dans la paroi intérieure avaient été pratiqués quel- 

 ques petits trous latéraux pour permettre l'écoulement de 

 l'eau provenant de la fusion de la glace. 



— M. le Président fait remarquer que cette disposition 

 paraît défectueuse. Le liège ne saurait être mauvais conduc- 

 teur de la chaleur et demeurer corps isolant qu'à la condition 



