I, TRAVAUX ÛtS MEMBRES DE LA SOCIÉTÉ 



LA PISCICULTURE 

 ET LES PARCS A COQUILLAGE 



de la rade de Toulon 

 Par M. le D^ L. TL'RREL 



La doctrine de Coste, au sujet de Li culture des eaux de la 

 mer, a été, on s'en souvient, ébranlée par d'éclatantes décep- 

 tions. La mer, on commence à le reconnaître, n'est pas sus- 

 ceptible de culture comme les eaux douces. En effet, soumis à 

 une stabulation quelque bien combinée qu'elle soil, les pois- 

 sons deviennent inféconds. Il n'est donc possible de les par- 

 quer, dans des espaces limités, qu'en vue de la consommation 

 et nullement dans l'illusoire espérance de leur multiplication. 

 Les besoins de ces animaux, de ceux mêmes qui, ne mi- 

 grant pas, vivent sur des fonds limités, sont en effet singu- 

 lièrement complexes. Aussi est-il actuellement impossible de 

 réunir dans un parc, quelque étendu qu'il puisse être, les 

 conditions indispensables pour assurer leur alimentation et 

 leur bonne hygiène. L'une et l'autre dépendent, en effet, des 

 "influences combinées de la température, des courants, de la 

 nature des fonds, d'une certaine proportion des eaux douces, 

 dont l'analyse est impossible. Gomment, en effet, arriver à 

 une connaissance suffisante de ce monde marin, soumis à au- 

 tant de flux et de mouvements que le monde aérien, que nous 

 connaissons encore si peu, bien que nous y vivions? Donc, le 

 meilleur moyen de donner à la mer sa plus grande faculté de 

 production, c'est de ne pas contrarier sa prodigieuse, son iné- 

 puisable fécondité , en ménageant les innombrables germes 

 qu'elle répand avec une providentielle prodigalité. 



Cette vérité a été de tout temps entrevue et théoriquement 

 respectée par l'administration de la marine. De là ses salu- 

 taires répugnances à aliéner au profit de l'industrie privée 

 des parcelles du domaine commun de la mer. Bien souvent, 

 *en effet, des particuliers ont sollicité l'usage exclusif d'une 



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