FAITS DIVERS ET EXTRAITS DE CORRESPONDANCE. 353 



Ghao-hing-tsieou. Vin d'Orijza glutinosa de Chao-hing-fou, l'^ qualité, 

 1874: 



Alcool: 16,4 poui- 100. 



Chao-liing-tsieou. Vin àVnjza glutinosa, l'"^ qualité, 1871 : 



Alcool: 12,6 pour 100. 



He-my-tsieou. Vin de Riz noir, Canton : 



Alcool : 26,2 pour 100. 



Mou-koua-tsieou. Eau-de-vie de Riz avec Cydonia : 



Alcool : 45,6 pour 100. 



Tsy-mey-tsieou. Eau-de-vie de Riz avec feuilles de Rosa muUiflora, 

 Canton : 



Alcool : 34 pour 100. 



Fen-tsieou. Eau-de-vie de Sorgho, Chansi : 

 • Alcool : 64 pour 100. 



Oii-kia-tsieou. Eau-de-vie de Sorgho avec écorce à'Aralia palmata : 



Alcool : 42 pour 100. 



Lin-niong-tsieou. Eau-de-vie de Riz avec Limon, Canton : 



Alcool : 35,8 pour 100. 



Kao-leang-tsieou. Eau-de-vie de Sorgho, nord de la Chine : 



Alcool : 64 pour 100. 



Tchou-ye-tsin-tsieou. Eau-de-vie avec feuille de Ramhou, Canton : 



Alcool: 34 pour 100. 



Choui-ray-tsieou. Eau-de-vie de Riz, 3^ qualité, Canton : 



Alcool : 31 pour 100. 



A la suite de cet examen, il nous semble que l'introduction en France 

 de ces divers produits n'a qu'un intérêt secondaire. Leur principal mé 

 rite consiste dans leur bas prix de revient. 



E. Hardy. 



