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ceAain nombre d'entre elles, sans que la nature des milieux ait contribué 

 en rien aux résultats. 



Ordinairement les plantes qui doivent prendre un développement exces- 

 sif se font remarquer par leur couleur plus verte , les feuilles inférieures 

 ne jaunissent pas, comme cela a lieu d'habitude. 



Le diamètre de la tige augmente à mesure qu'elle grandit. Les feuilles 

 qui couronnent la plante ont des pétioles plus larges que les autres. Ces 

 effets sont d'autant plus remarquables qu'oH ne peut pas les produire en 

 augmentant la quantité de nitre dans le sol. On dirait, à considérer 

 l'ensemble du système végétal dans ce cas particulier, qu'il se compose 

 en réalité de deux végétaux indépendants qui se sont superposés, le der- 

 nier venu étant incomparablement plus développé que le premier. Ce que 

 je dis là n'est pas une supposition imaginaire; chez le Haricot, c'est avec 

 ce caractère que le phénomène se manifeste. Ayant institué une série 

 d'expériences, composée de vingt pots dans chacun desquels ou avait semé 

 six Haricots, la végétation marcha assez uniformément dans tous. Vers le 

 10 août, les gousses étaient mûres. On aurait pu croire l'expérience ter- 

 minée, lorsque, dans quelques pots, l'extrémité d'un certain nombre de 

 plantes se mit à reverdir et à repousser, couronnant d'une plante nouvelle, 

 qui se couvrit à son tour de feuilles , de fleurs et de fruits, une plante 

 qui paraissait morte, car les feuilles en étaient flétries et les gousses tout 

 à fait mûres. {Note de M. G. Ville) 



29 juillet 1878. — De l'influence des feuilles sur la production du 

 sucre dans les Betteraves. 



La richesse saccharine des Betteraves est en rapport direct avec l'éten- 

 due en surface des organes foliacés de ces plantes. Des expériences nom- 

 breuses, poursuivies avec soin deux années de suite (187G et 1877), dans 

 les mois de septembre et d'octobre, permettent d'affirmer que cette loi 

 ne souffre guère d'exceptions. H est essentiel toutefois, pour la mettre 

 en évidence, de ne comparer que des Betteraves de même origine , ve- 

 nues dans le même champ, cultivées, en un mot, dans des conditions ab- 

 solument identiques. 11 importe aussi de prendre, pour termes de com- 

 paraison, des racines ayant des poids égaux ou Irès-rapprochés; car on 

 n'ignore pas que, à peu d'exceptions près, les Betteraves de petite dimen- 

 sion sont plus riches en sucre que les grosses. Mais il est acquis par ces 

 expériences que le carbone fixé en raison du sucre formé dans la jdante 

 est en relation de quantité avec la grandeur des feuilles ; et comme il est 

 facile de prouver que celles-ci puisent pendant le jour, dans l'atmosphère, 

 des volumes d'acide carbonique d'autant plus considérables qu'elles ont 

 plus de surface, il est rationnel d'admettre que le premier fait est la con- 

 séquence du second. {Note de MM. B. Corenwinder et G. Contamine.) 



Août 1878. — Sirr la composition du lait de Varhre à la Vache (Bro- 

 simuni galactodendron). 

 L'arbre à la Vache ou à lait {palo de lèche) a le port duCaïmitier ; il atteint 



