>'OUVELLES ÉTUDES ET EXPÉIilENCES SÉniCICOLES. 337 



rcssanles, dont une, entre autres, démonire la supériorité de 

 la race Manche sur la jaune, tant au point de vue de la vigueur 

 et de la sobriété, que sous le rapport de la perte plus consi- 

 dérable que la soie jaune subit au décruage. Ensuite l'auteur 

 revient à la qucsiion qui domine foutes les autres, celle des 

 expériences pliysio]ogi((ucs. Voici le résultat de l'une d'elles, 

 qui a été faite chez M. Apostole, propriétaire-cultivateur à 

 Denierdéche,etqui montre lesditTérences entre 3U0 Vers race 

 de Lcfké nourris avec des icuilles de Mûrier greiïé recepé 

 annuellement, et 300 Vers de mémo race nourris avec des 

 feuilles de Mûrier sauvage recepé annuellement. Ces deux 

 essais, faits simultanément et à côté l'un de l'autre, accusent, 

 au profit des sauvages : 



1" 27 pour 100 de vitalité de plus, soit 27 pour 100 de Vers 

 en plus ayant filé leurs cocons. 



1° 23 pour 100 d'écononûe de feuilles pour la nourriture- 



3" 23 pour 100 d'assimilation de plus, ce (jui est prouvé par 

 l'écart entre les deux résidus excrémentilicls pour le même 

 cocons nombre de Vers de part et d'autre. 



/i° 5 pour 100 de rendement en [)lus quant au poids par les 



sauvages. 



5" 23 pour 100 de rendement en plus pour la soie, ce qui est 

 justifié par la quantité de cocons greffés qu'il faut de plus pour 

 obtenir la môme quantité de soie. Par exemple, 10 okes 

 liS drachmes de cocons greffés, au lieu de 8 okes lO/i drachmes 

 de cocons sauvages, pour 1 oke de soie; soit 12'*'',97/i de 

 cocons greffés, au lieu de lOi^'ijôSO de cocons sauvages pour 

 l'^'^,282 de soie ; et cela de conformité au poids relatif des deux 

 échantillons de soie soumis : le sauvage pesant 9 drachmes 

 (28 grammes), et le greffé pesant 7 drachmes (22 grammes). 

 En outre, l'auteur constate, d'une manière générale, qu'au 

 lieu de I6'^'',250dc cocons que les filatures d'ordre de Brousse 

 ont employés en moyenne pour produire 1 kilogramme de 

 soie, les filatures d'Occident ont mis, relativement, 13 kilo- 

 grammes de cocons pour 1 kilogramme de soie. 



Outre ces dilTérences au détriment des éducations alimen- 

 tées avec des feuilles de Mûrier greffé recepé annuellement, 

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