DEMANDE D'ÉTABLISSEMENT DE PÊCHERIES, ETC. 90 



La suppression de ces utiles pêcheries n'a donc pas en pour 

 résullat d'augmenter la pêche côlière, mais elle a privé nos 

 populations d'un apport considérable poui' ralimentation 

 publique. 



Chaque madrague emploie quinze hommes, qui sont pour 

 la plupart des marins inscrits ; quel que soit le sort de l'insti- 

 tution de Colbert, qui affirmait (lettres patentes de 1701 et 1716) 

 que les « madragues servaient à former un plus grand nombre 

 de matelots pour le service du Roi », il est certain que les 

 madragues fournissent du travail à la mer, et par consé- 

 quent forment des marins, et qu'elles livrent à la consomma- 

 lion une grande quantité d'un aliment sain et réparateur. 



Le rôle des madragues ne se borne pas à former des ma- 

 rins, à procurer aux populations du poisson frais ; d'impor- 

 tantes industries se créent dans leur voisinage, et donnent 

 de nouveaux éléments de travail aux classes laborieuses et de 

 nouveaux produits alimentaires et commerciaux. 



Le tissage du sparte dont sont faits les fdets, plante que 

 le commerce tire de l'Algérie et de l'Espagne, occupe des 

 bras nombreux de femmes, d'enfants, de vieillards. Dans la 

 saison du passage des poissons, les madragues fournissent une 

 partie de leur capture aux ateliers de salaison et de marinage, 

 pour la préparation de ces délicates conserves si recherchées 

 sur les tables des pauvres comme sur celles des riches. 



La suppression des madragues du Var a éteint bien des 

 industries dans notre département, le cabotage de la sparterie, 

 le tissage des filets, la fabrication du thon mariné avec les 

 huiles du pat/s. Ce poisson figurait habituellement sur toutes 

 les tables et dans tous les approvisionnements des navires; on 

 ne l'y voit plus qu'accidentellement et à titre de luxe, etc. , etc. 



C'est le rélabhssemenl de ces florissantes industries (jue 

 nous venons demander à votre justice, à votre sollicitude des 

 intérêts des classes ouvrières si directement en jeu dans une' 

 question d'ahmenlation et de travail. 



Depuis que nos côtes méditerranéennes se sont agrandies 

 du comté de Nice, le développement des stations favoiables à 



