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net /i80 kilogrammes. Le suif qu'on en relire est brillant, 

 transparent et comme nacré. 



Les Chevaux mongols, malgré leur petite taille, sont robustes 

 et savent résister au maigre régime qui les attend lorsqu'on 

 les achemine de la terre des herbes à Pé-king par bandes de 

 200 à 1000 animaux, et qu'ils n'ont pour pitance qu'un peu 

 d'avoine ou de mil. La hauteur de cette race demeure géné- 

 ralement au-dessous du maximum del"',60; la tête est 

 petite, la croupe arrondie; les jambes sont défectueuses sous 

 le double rapport de la grosseur du boulet et de la largeur 

 du sabot. En raison du peu de longueur du dos, les allures 

 du Cheval mongol sont assez fatigantes, à moins qu'on ne l'ait 

 dressé à l'amble ; mais il est excellent coureur, et l'on pourrait 

 le regarder comme un joli poney. M. Simon ajoute qu'il a 

 remarqué des individus choisis en Mongolie ou élevés à Pé- 

 king môme, qui étaient exempts de tout déftiut de conforma- 

 tion. On lui a montré dans la capitale une bête venant de la 

 province de Kan-sou, voisine du Tibet : ce cheval offrait des 

 dimensions supérieures à celles de la race tartare, et rappe- 

 lait le type arabe. Sa valeur était estimée à ZiOOO francs, 

 tandis qu'un beau coureur mongol ne vaut que 300 francs. 

 Le Kan-sou, ou Chen-si, fournit aussi une grande race d'Anes, 

 que l'on croise avec les juments mongoles, pour produire les 

 magnifiques mulets et mules qui forment la plupart des atte- 

 lages à Pé-king et dans le nord de la Chine. 



Outre les bestiaux qui les fréquentent dans la belle saison, 

 les steppes recèlent une foule d'espèces sauvages. Le Lièvre y 

 abonde; le Mouflon s'y aventure quelquefois, venant des 

 montagnes de l'occident; le Tigre noir, la Panthère et l'Ours 

 sortent de la forêt de Géhol, et y trouvent une proie facile dans 

 les Chevreuils et les Antilopes qui errent dans ces solitudes 

 par troupes de deux à cinq cents tètes. A l'approche de 

 l'hiver, les chasseurs font un grand carnage de ces timides 

 animaux, ou bien les prennent vivants pour les envoyer à 

 Pé-king. On peut se procurer, dans cette ville, vers le mois 

 de novembre, un chevreuil ou une antilope pour h ou 5 francs. 

 Les Chinois donnent à l'Antilope de Tartarie le nom bizarre 



