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Vit cil troupes^ iioclunie; Oiieue ooniiiM^ %-.y;^ Se fient a lit 

 surface de l'eau ; se pêche en tout temps et partout. Espèce 

 moyenne; poids maximum, 5 livres- Chair excellente. 



12. Pie7i-7/u {Vo'isson\)\a\), Fan fj-yu {\â.) 



Poisson plat, bouche ronde, petite tête; corps large et plat, 

 corsage bleu blanc; dépourvu de dents. Se nourrit de larves, 

 insectes, etc. Vit en troupes, nocturne. Écailles petites. Se 

 tient à la surface de l'eau, et saute souvent hors de l'eau. 

 Abondant toute l'année. Espèce moyenne, poids de 3 à /i 

 livres. Les pêcheurs prétendent que l'on trouve quelquefois 

 dans son ventre une petite perle. Chair très-bonne. Les per- 

 sonnes riches ne mangent que le filet, qui est excellent. 



13. Koiiang-kou-yu (Poisson au ventre d'huile), Tsan-tsee- 

 yu (Poisson gras), Yeoii-tien-scm-yu (Poisson gras à l'huile de 

 lampe) . 



Tête petite, corps rond, écailles petites; corsage grisâtre, 

 bouche ronde. Vit en troupes. Petite espèce, 3 ou h pouces 

 de longueur. Se tient à la surface de l'eau. Très-abondant, 

 chair assez mauvaise. On retire de son ventre une huile de 

 qualité inférieure employée par la classe pauvre. 



\h. Houang-chang-yu (Poisson à la tête jaune), Ya-iju 

 (Poisson qui crie). 



Bouche carrée, dépourvue de dents; sur la tête, deux 

 appendices osseux, deux barbes; sans écailles; dos bleu jau- 

 nâtre, tacheté de jaune ; ventre jaune. Se tient h la surface 

 de l'eau. Vit en troupes. N'est pas nocturne, très-abondant au 

 printemps. Espèce moyenne ; poids maximum, une livre à une 

 livre etdemie. Chair très-bonne. Est curieux par son cri qu'il 

 fait entendre continuellement ; lorsqu'on le sort hors de l'eau, 

 avant de mourir, il fait entendre le même cri, mais plus fort. 



15. Che-pan-yu (Poisson de roche idid\c\(t),Siao-tsan-tsee- 

 yu (petit Poisson gras). 



Poisson plat, long de 8 à 10 pouces, tacheté, petites écailles. 

 Reste à la surface de l'eau, et disparaît au moindre bruit. Chair 

 peu estimée. 



