Srn LA PISCICULTURE RN CHINE. 661 



i6, Che-py-yu (Poisson qui se cache sous les pierres). 

 Petit poisson à dos et à ventre rougeâtres. Chair assez 

 bonne. 



17. Cliên-yu (Poisson etTilé). 



Ressemble à un serpent. Tête allongée, bouche petite, 

 corsage jaune noirâtre. Vit isolé, nocturne. Atteint 4 ou 5 

 livres. Chair bonne, les petits sont plus délicats. Ne fraie pas 

 comme les autres poissons; il dépose dans son iruu, au prin- 

 temps, une matière glulineuse qu'il sécrète, et qui se trans- 

 forme en Chên-yu vingt-quatre heures après. Celte matière 

 glulineuse peut être transportée au loin par un grand vent : 

 certains lacs ont été ainsi empoissonnés. 



18. Pe-yii (Poisson blanc), Tslao-yn (Poisson recourbé). 

 Petit poisson blanc, rempli d'arèles. Chair commune. 



19. Tsee-yen-yu (Poisson couleur rouge), Tcliiten-yu 

 (Poisson attentif). 



Tête ronde, sans dents ; couleur rouge. Petite espèce. Vit 

 isolé à la surface de l'eau. Se trouve partout; nage lentement 

 et s'arrête souvent. Chair peu estimée. 



20. Pao-hua-yu (Poisson changé) (1). 



Tête ahongée, écaiUes nombreuses. Vil en troupes. Espèce 

 moyenne. Chair peu estimée. 



21. Tchin-yu (Poisson aiguille). 



Tête allongée, corsage blanc, écailles. Vit seul ; long de 

 3 à Zi pouces. Corps mince; difficile à prendre. Chair 

 excellente. 



22. Tsicou-yu (Poisson ivre), Ny-tùeou-yu (Poisson ivre 

 boue). 



Tête comme C/?e/i-y?/; corps allongé, sans écailles; couleur 

 jaune bleuâtre. Nage en ligne brisée. Vit dans la boue. Petite 

 espèce, /i à 5 pouces de longueur. Vil en troupes. Chair peu 

 estimée. 



(1) La fable chinoise rapporte qu'un vieux menuisier a (-té cliangé en ce 

 poisson. 



T. X. — Septembre 1863. 36 



