146 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 

 LOCALITÉS. Années iS8i 4885 iSS-i 1883 1886 4887 4888 488!) I8!)0 



En 1887, à Glaucliau, 227 chevaux (employés en grande 

 partie pour la fabrication du saucisson) (V). 



Cercle de Dippodisivalcle, 80 chevaux en 1888, 90 en 1889 

 et 70 en 1890 (U* à U«). 



A Annalterg, 90 chevaux en 1889 et 132 en 1890 (U» 

 et U«). 



En 1890, 272 chevaux à Grosscr/Iiaw. et .172 à Auerbach 

 (U«). 



En 1889, il a été consommé à Zlilau, 38 chevaux et 

 fi chiens (U-'). 



Le nombre des chevaux saisis a été, en 1888, de 5 à Frei- 

 berg ; en 1886, à Plauen, do 3, dont 1 morveux ; en 1887, 

 de 4, à Dresde ; en 1889, de 9 dans toute la Saxe; en 1890 de 

 8 à Dresde, 1 à Leipzig et 3 à Chemnitz. Le nombre de chiens 

 saisis a été en 1890, à Dresde, de 1 pour tumeurs généra- 

 lisées et à Chemnitz, de 2 dont 1 pour ladrerie [cysticercus 

 cellidosce). Parmi les 149 chevaux de Freiberg, en 1884, .55 

 ont été abattus pour boiteries, 7 pour immobilité et 7 pour 

 fractures osseuses ; il y en avait 133 de 1.5 ans et au-dessus. 



plus ingénieux qu'honnêtes, ne trouvent rien de mieux que d'en ser- 

 vir à leurs clients, en guise de viande de mouton. Tout dernière- 

 ment, à Roubaix (Nord), la police a découvert une fraude de ce genre, 

 pratiquée depuis plusieurs années par le sieur Rasson. Ce boucher 

 vendait de 40 à 60 centimes le 1/2 kilo sa viande de pseudo-mouton 

 {Petit Journal du 29 octobre 1891, n" 10534). 



(1) Les 102 chevaux de 1884 se repartissent de la façon suivante : 

 72 à Lengelfeld, 16 à ManeHhe.rg, 9 à Ruhenau et 5 à Wol'keiisteia. 



