'162 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES. 



également mettre des œufs retirés de dessous des poules, 

 sous des femelles d'Oie qui auraient à ce moment manifesté 

 le désir de couver, tous les oiseaux se mettant volontiers sur 

 des œufs tièdes. L'opération se fait, de préférence, fort tard 

 dans la soirée; l'oiseau qui a ainsi, sans s'en rendre compte, 

 couvé les œufs pendant le reste de la nuit, ne les abandonne 

 pas au matin, tandis qu'il arrive souvent que la poule mise 

 au milieu de la journée sur des œufs froids, se relève et 

 s'en va . 



Les œufs d'Oie doivent être examinés avec précaution , 

 sans les mélanger, mais rapidement , de peur de refroidir 

 l'embryon. On les recouvre de flanelle, suivant en cela les 

 indications fournies par la nature elle-même : les femelles 

 d'Oies et de Canards, en se levant pour aller chercher leur 

 nourriture, se baigner, etc., ne quittent jamais le nid sans 

 avoir couvert de duvet les œufs. Les grains de froment, 

 d'orge, d'avoine, les légumes cuits et hachés avec de la balle 

 de blé, qui forment la nourriture des Oies, ainsi que l'auget à 

 eau, doivent être placés un peu loin du nid, afin d'obliger la 

 couveuse à se lever de temps en temps, et l'empêcher ainsi 

 d'asphyxier les embryons par un chauffage continu. Les éle- 

 veurs russes considèrent comme particulièrement utile de 

 sortir les Oies-couveuses, aussitôt après les repas, — se bai- 

 gner ou se rouler dans la neige l'hiver, — afin qu'elles mouil- 

 lent les œufs, en rentrant, à l'instar des Oies sauvages. En 

 outre, l'air du poulailler étant très sec par suite d'un fort 

 chauffage, on asperge les œufs d'eau tiède (+ 26'' à -h 28»» R.t, 

 pendant que la couveuse se lève pour aller manger. Cette 

 précaution empêche la membrane de se dessécher, ce qui au- 

 rait pu devenir un obstacle à l'éclosion des poussins. Dans le 

 même but, on arrose d'eau tiède le sol du poulailler, autour du 

 nid. Les Oisons, après s'être séchés sous le corps de la mère, 

 sont placés dans une boîte spéciale (de préférence en bois, 

 car il ne s'échauffe pas trop au feu), chaudement garnie de 

 plumes et de flanelle, et que l'on met dans la cheminée ou 

 dans un séchoir chauffé, tapissé de plumes. On a essayé d'une 

 litière de feuilles de roseau, mais les petits s'y trouvent pris 

 par la tête ou les pieds , et périssent. La mère doit être 

 tenue chaudement et dans l'obscurité durant 12-24 heures, 

 suivant la mise bas. Les Oisons les plus faibles restent dans 

 la boite-séchoir que l'on chauffe à l'eau (H- 45° à 60° R.), un 



