LE ROLE DES CRUSTACES 



DES INSECTES ET DE LEURS LARVES 



DANS LA PISCICULTURE 



Par m. de SCIIAECK. 



Les reclierclies ont prouvé que la plupart des Poissons 

 (Veau douce sont carnivores ou omnivores et que fort peu 

 d'espèces — on n'en trouverait pas un seul genre entier — 

 se nourrissent exclusivement de matières végétales. Quand 

 des restes de plantes sont trouvées dans l'intestin, l'on doit 

 admettre qu'elles ont été englobées à cause des petits 

 animaux qui s'y trouvaient flxés ; l'on a remarqué que ces 

 végétaux n'étaient pas digérés. Les Poissons omnivores man- 

 gent des matières qui restent aussi intactes dans leur estomac. 

 Mais leur nourriture ordinaire se compose .d'animalcules 

 aquatiques, soit fixés sur les plantes, soit nageant librement. 

 Les petits animaux aériens qui se posent à la surlace, et dont 

 les larves se développent dans l'eau, sont encore cliassés par 

 les Poissons. 



On peut se faire une idée de l'abondances extrême de 

 cette faune lacustre ; P. E. Millier a noté dans les lacs Scan- 

 dinaves, que la substance vivante, représentée surtout par 

 des petits Crustacés, peut être évaluée à plusieurs centaines 

 de quintaux pour une seule région. 



Dans les lacs suisses, les observations continues qui ont été 

 relevées, en ces dernières années, par M. le professeur Forel, 

 pour le lac Léman, MM. Asper et Inihof, pour le lac de Zurich, 

 les lacs italiens, ceux de la Bavière et de la Haute-Autriche, 

 nous renseignent sur la vie et la distribution de ces animal- 

 cules précieux. Cette faune existe aussi dans tous les fleuves, 

 les rivières, les torrents. MM. Lugrin et Noveray, directeurs 

 de l'établissement de pisciculture de Gremaz (Ain), ont les 

 premiers fait une application pratique de ces notions, en 

 cultivant les Crustacés et les Insectes pour s'en servir comme 

 base de nourriture des alevins. 



