LES OIES EN RUSSIE 



LES RACES ACCLIMATÉES ET A ACCLLMATEK 



Par m. VIENKOFF. 



(suite et fin*) 



Les Oies de Toulouse ont le corps Cort, très massif et 

 comme aplati de côté, sur des jambes basses, le cou et la 

 queue sont peu dévelopi)és. La tête plus ronde est bien 

 emplumée ; le bec, beaucoup plus court que celui des Oies 

 d'Emden et de la Poméranie, est très fort, élargi â la base. 

 Le cou fort est insensiblement recourbé en arrière, et if 

 existe une espèce de fanon. La poitrine est large et profonde, 

 les ailes très développées, larges. Les hanches puissantes, 

 presque cachées sous le plumage, les pieds forts. Les yeux 

 de ces Oies, d'une nuance brune, semblent avoir une ex- 

 pression sournoise, bien que les toulousaines soient les meil- 

 leures des Oies. Le bec orangé a l'extrémité blanchâtre ; les 

 pieds sont d'un rouge orangé. Le i)lumage est abondant et 

 doux, le duvet tendre. Ces Oies sont de la nuance grise des 

 oiseaux sauvages, passant par endroits graduellement au 

 blanc. La tète, le dos et le cou sont dun gris noirâtre, la 

 queue gris et blanc, les ailes bordées de blanc. Il est facile 

 de distinguer les oiseaux des deux sexes : le Jars a le cou 

 plus long et plus mince, la tête et le fanon plus petits, 

 cependant la femelle est i)lus petite de taille. 



Les marques distinctives de cette race sont une corpulence 

 massive, le sac de graisse sous le ventre et l'espèce de fanon 

 qu'ils ont à la gorge rappelant les Oies-Cygnes à tête bossue. 

 Le paquet de gi-aisse en question se développe chez les Oi- 

 sons, à l'âge de sept à huit mois, il traîne presque à terre 

 et rend les mouvements de l'oiseau fort lents, ce qui concorde 

 d'ailleurs parfaitement avec sa nature débonnaire. 



Dans le climat rigoureux de la Russie, les Oies de Tou- 

 louse se montrent moins rustiques que les Emden, exigent 



(*) Voir plus haut, pajçe 160. 



