LES GRANDES PECHES EN NORVEGE 



Par m. Amédée BERTHOULE. 

 (suite et fin *). 



La grande pêche au Saumon est en plein activité dans les 

 fjords de mai en août, atteignant son maximum du 20 juin 

 au 10 juillet. A partir de cette date, le poisson gagne de plus 

 en plus les rivières, où on le pourchasse activement jusqu'au 

 jour de la fermeture. 



L'été 1891, pendant lequel nous avons parcouru le pays, a 

 été marqué par une abondance tout à fait extraordinaire . 

 Une seule maison de commerce a pu, à elle seule, exporter, 

 en moins de deux semaines 1,800 caisses de Saumons pesant 

 chacune, en poids net, de 70 à 80 kilogr. Un jour même, il a 

 fallu d'urgence organiser un train spécial pour ce transport, 

 de Trondhjem à Christiania, et là, fréter un vapeur pour l'Al- 

 lemagne. Le prix du port en chemin de fer de ce volumineux 

 colis s'est élevé à 1,300 kr. 



L'Allemagne et l'Angleterre se partagent le produit de ces 

 pêcheries. Nous n'en recevons en France qu'une quantité in- 

 signifiante, à cause de la cherté du fret. On expédie le pois- 

 son emballé dans de la glace brisée en menus éclats, et placé 

 horizontalement le dos en bas. Il peut ainsi supporter aisé- 

 ment un très long voyage sans la moindre altération. 



Comme valeur moyenne, le kilogramme de Saumon est 

 payé, en Norvège, 1 kr. 30; l'été dernier, le prix est un mo- 

 ment tombé à 80 ores (1 fr. 12) sur le marché de Bergen 1). 



Les années d'excessive abondance, comme celle dont nous 

 parlons, ne sont pas également heureuses pour tous. Ainsi, 

 nous citait-on une grande maison, heureusement pour elle, 



(*) Voyez Revue, 1892, i*"' semestre, p. 619, et 2° semesire, p. 63 et 16". 



(1) La pêche, en 1892, a été mauvaise par suite des froids qui ont régné en 

 Norvège pendant ce printemps. Néanmoins les prix se sont maintenus très bas, 

 de 1 kr. à 1 kr. 20 le kil., inlluencés, sans doute, par la grande abondance du 

 poisson en Ecosse. 



20 Septembre 1892. 47 



