296 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES. 



menl. Du jardin de Buitenzorg dépend le petit jardin Tjibodas, à une 

 altitude de 4,700 pieds, ayant son directeur européen, et un labora- 

 toire pour quatre étudiants. 



Le jardin de culture, jardin d'essai, est h environ deux milles du 

 jardin principal. Il est divise en parties carrées, destinées chacune à 

 un produit, mais il n'est pas encore entièrement occupé. De larges 

 planchettes aux coins de ces divisions indiquent le nom et la date des 

 ensemencements. Il y a ici beaucoup de plantes d'un grand intérêt ; 

 on peut obtenir des graines gratis. 



Ensuite on lit sous la rubrique : Notes sur les plantes économiques : 



Café. C/est surtout dans l'est de Ceylau que cette culture réussit 

 bien. Je suis cependant d'avis, depuis que j'ai visite' Java, que la cul- 

 ture du café' Libéria a été abandonnée trop tôt à Ceylan. 



Quinquina. L'histoire de la culture de quinquina à Ceylan, qui est 

 très intéressante, touche à sa fin, cette industrie appartient à l'avenir 

 à Java, cil l'on a persévéré avec patience. 



Cacao. Cet article prospère à Ceylan. Grûce aux soins donne's à 

 cette culture, les produits de Ceylan obtiennent les prix les plus 

 f'ieve's, on continue à distribuer des semences dans les villages. 



Gambir. La plante vient bien. 11 ne sera probablemnl pas difficile 

 d'introduire cette culture à Ceylan. 



Etant à Siugapore je saisis l'occasion d'étudier la préparation de ce 

 produit, et quoiqu'elle ait été souvent décrite, je pense qu'il est 

 intéressant de la faire connaître d'une manière exacte. Le 11 mars, 

 je visitai une plantation chinoise à Shung-Chonkong à quelques kilo- 

 mètres de Singapore, où l'on cultive et prépare le Gambir. Cette 

 industrie est entièrement entre les mains des Chinois qui laissent 

 pousser la plante sur des pentes, presque sans s'en occuper, sous une 

 masse confuse de mauvaises herbes (lautana et alang-alang). Quel- 

 quefois on coupe l'alang-alang, mais c'est tout. Cette plantation avait 

 5 ans, et les plantes vivent de 13 à 15 ans, fleurissant toute l'anne'e. 



La préparation a lieu, lorsque le poivre n'est pas encore bon à 

 cueillir. On ne cultive quune seule espèce à Singapore. Il paraît que 

 YUncaria Gambir n'est pas connu à l'èlat sauvage, mais M. Kidley, le 

 directeur du jardin botanique de Singapore, dit que YUncaria ovaUfolia 

 sauvage lui ressemble beaucoup et est peut-être le même. Le Gambir 

 est un arbuste qui s'e'tend surtout en largeur, avec de longues branches 

 arque'es. La récolte consiste dans les petites branches courtes, riches 

 eu feuilles qui poussent sur les côtés. On enlevé ces feuilles rapidement 

 avec la main et on les transporte dans des paniers sous un hangar peu 

 élevé. Ici se trouvent de grands fiits en. fer remplis d'eau, que l'on tient 

 constamment bouillante. Les feuilles sont mises dans cette eau pen- 

 dant six heures, et deux hommes armés de fourches à cinq dents et 

 à longs manches, faites avec du bois dur de Tampinies {Sloetia side- 

 Toxijlon) les remuent constamment. C'est un travail très fatigant. On 



