L'INDUSTRIE DU POISSON SUR LE TERHITOIUE DE L'A.MOU!'. 321 



liante de poisson est seulement exportée de la côte méridio- 

 nale de l'ile de Saklialine. On doit attribuer cet état léthar- 

 gique de l'industrie et du commerce de poisson aux raisons, 

 toujours les mêmes : la cherté et la mauvaise qualité du sel, 

 l'absence de spécialistes expérimentés, celle de toute initiative 

 énergique, enfin le manque de bras et de capitaux. Des Ja- 

 ponais viennent, cependant, sur la côte sud de Saklialine, y 

 apportant leur sel et amenant avec eux des ouvriers auxquels 

 ils adjoignent des indigènes. Ils salent la « Kéta » [lour la 

 consommation alimentaire, extraient du Hareng, l'huile, <'t 

 de ses débris fabriquent un engrais avec lequel on l'ume les 

 rizières au Japon. Dans la fabrication, cet engrais revient à 

 41 koi)ecks le poud, et il est vendu au Japon 54-68 koj). 

 L initiative russe est représentée sur Tile Saklialine, par un 

 seul commerçant M. Séménoff" qui a exporté en 1885, 3,000 

 pouds (le poud = environ 14 kilog) de Morue et 10,000 pouds 

 de Harengs secs. 



En 1884, le poisson exporté en dehors du territoire de l'Em- 

 pire Russe a été frappé d'un droit de 5 kopecks or par poud 

 de poisson si l'exportateur est étranger, et 5 k. papier lors- 

 qu'il est de nationalité russe. 



Au Japon , la « Gorbouscha » {Oncorhyuchus proteus, 

 Pall.) et la « Kéta » [Oncorhynchiis Ingocephalus Pall.) 

 salées et séchées se vendent un « ien o (= 1 dollar), 40 à 43 

 pièces, et la Morue 1 rouble 50 kop. le poud. 



Il a été peivu en 1884, sous la rubri({ue de droits pour le 

 poisson exporté 2,850 r. 25 k., y compris 022 r. 52 k. pro- 

 venant des amendes pour pèche sans permis, et en 1885, il 

 est rentré au Trésor Russe 5,000 roubles — produit de la taxe 

 de même nature. 



Un commerçant du pays, M. Baranoff", a essayé par deux 

 l'ois d'expédier de la Kéta salée à Odessa ; mais, salée modé- 

 rément, elle se gâtait en route, et, d'un autre côté, lorsque 

 la salure était forte, le poisson durcissait et prenait un goût 

 amer. 



On se servait du sel Japonais évaporé du varech. Les frais 

 de la fabrication et le prix du transport montaient ensemble à 

 4 roubles par poud, et, de plus, en avait eu à payer à Odessa 

 2 roubles de droits d'entrée par poud. 



La Kéta, pour la consommation locale, est préparée surtout 

 à Nicolaiév.^k, d'où l'on a expédié, en 1885, 20,000 pouds de 



