CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 



341 



des jeunes végétaux. L'Etablissement d'Aviculture Pialique récen - 

 ment fondé à Liésnc/i, près de Saint-Pdtersbourg, le seul, peut-être, eu 

 Russie qui ait mis son élevage sur le pied « européen », — iic seil 

 depuis trois ans des déjections de ses animaux pour la fumure des 

 terrains plantés de plantes potagères et de jardin, de toutes espèces — 

 et il se félicite des résultats. 



Il semble que c"est là l'unique et la plus ualurello utilisation à 

 attendre de la substance en question : les oiseaux domestiques se 

 nourrissent, eu eil'et, presque exclusivement de matières végétales, des 

 trrains, et en partie seulement d'insectes. Leurs excrémenis contiennent 

 donc tous les éléments mine'raux et organiques qui entrent dans leurs 

 aliments ; il ne faut pas oublier non plus que ces sécrétions sont très 

 concentrées, les oiseaux rejetant à la fois sous la forme solide et sous 

 la forme liquide. 



Voici, d'après M. E. Wolf, quelle en est la composition chimique : 



C'est-à-dire que les déjections des oiseaux domestiques sont surtout 

 riches eu substances les plus utiles pour la regénération du sol cul- 

 tive': l'azote, les phosphates et les alcalis De plus, ces matières s'y 

 trouvent à l'état si concentré que l'on ne doit se servir d'ex- 

 cre'ments purs que par petites doses et il est préférable de les mélanger 

 de terre ou de les dissoudre dans de l'eau. Dans les poulaillers bien 

 entretenus où il existe toujours de la litière, de la tourbe ou de la 

 sciure en quantité suffisante, les excréments s'y trouvent si bien mé- 

 langés que leur ensemble forme un engrais tout pre'pare' qui peut être 

 transporté directement du poulailler sur la terre à féconder. Si l'on 

 désire employer la substance pure, il ne suffit pas de la faire sécher, 



