L'AVICULTURE CHEZ L'ELEVEUR 



Par m. le marquis de BRISAY. 



(suite *.) 



VI 



Un petit voyage au Croisic, et quelques moments passés 

 sur cette belle plage, qui s'embellit tous les ans, toute fière 

 de voir augmenter sans cesse le nombre de ses visiteurs, ne 

 déplairont i)as aux amateurs, lorsque, laissant au bout du 

 (|uai l'établissement des bains, le casino, la jetée qui ferme 

 aux grosses lames l'entrée du Grand trait, je les aurai 

 conduits, au long des vieilles maisons des paludiers, jus- 

 qu'au jardin où se trouve la belle collection d'oiseaux rares 

 de M. Maillard. 



La faisanderie du Croisic est un vaste enclos bien protégé 

 contre les vents de la mer par les murs qui l'entourent. Elle 

 s'étend au midi, dans la direction du rivage, et reçoit sur 

 toute sa superlicie le contact des rayons bienfaisants du 

 soleil. Adossée au nord à des constructions qui contiennent 

 une usine à blanchir le sel, elle est protégée par ces édifices 

 contre les mauvaises bises d'hiver, et semble tirer des éma- 

 nations iodées produites par cette manufacture spéciale, des 

 avantages réels au profit de l'économie vitale des animaux 

 qu'elle contient. 



On pénètre sur le terrain d'élevage par une allée ombragée 

 de figuiers et de tamaris, la seule végétation que fournisse 

 avec le fusain et quelques herbacées, un sol si voisin de 

 l'Océan. Elle donne accès dans la grande faisanderie , que 

 l'on remarque anssit(3t divisée en deux parties distinctes. 



La première partie, aménagée en jardin anglais, avec pe- 

 louse, arbustes, rocailles et eau courante, contient vingt-deux 

 volières alignées du nord au sud, c'est-à-dire face au levant. 

 Ces volières se partagent en deux compartiments : une 

 chambre et un parquet. Chaque chambre, longue de 3 mètres 



(*) Voyez Revue, années 1891, 2* semestre, p. 479, et 1892, l"- semestre, 

 p. 520. 



