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2,100 fleurs coupées, garnitures, bouquets, couronnes, etc., 

 \oilà 1« bilan des produits exposés. 



Toulouse était tout naturellement désigné poar cette exhibi- 

 tion; c'est, on le sait, la ville de France qui possède les plus 

 belles et les plus nombreuses collections des Chysantbèmes 

 vivaces, originaires de la Chine. 



Quand doit-on manger les kakis ? — Contrairement à tous nos 

 fruits, les kakis ne deviennent pas farineux; pour bien en appré- 

 cier la saveur, il est nécessaire qu'ils soient arrivés à l'état 

 pulpeux-déliquescent, condition essentielle pour qu'ils attei- 

 gnent le maximum de leur qualité. On les mange « à la cuil- 

 lère. » 



Mode particulière de culture du Dahlia. — Habituellement on 

 laisse s'élever verticalement la tige ou les liges des Dahlias 

 tout en leur faisant subir des pincements selon les circons- 

 tances. 



Ce procédé offre, entr'autres inconvénients, celui de rendre 

 les tiges de ces plantes très-facilement exposées au vent qui les 

 brisent et fatiguent les fleurs. Le nouveau mode de culture 

 dont il s'agit consiste à coucher, au fur et à mesure de leur 

 allongement, les tiges des Dahlias, tout en laissant libre les 

 pédoncules des fleurs, ce traitement peut être employé dans un 

 grand nombre de circonstances, notamment pour faire des 

 bordures, couvrir des talus, etc. 



Société des rosiérisles français. - A la suite du Congrès hor- 

 ticole tenu à Paris à l'occasion de l'exposition de la société 

 nationale d'horticulture de France du mois de mai dernier, il a 

 été question de créer à Paris une société de rosiéristes fran- 

 çais (1). L'initiative de cette société est due à MM. LéonSimon, 

 de Nancy, et Scipion Cochet, de Suisnes. Mais le temps ayant 

 manqué au Congrès pour résoudre un certain nombre de 



(i) Une société analogue existe depuis plusieurs années déjà en 

 Angleterre. 



