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sont garnis de chaque côté d'espaliers bien entretenus, 

 poiriers, pêchers, abricotiers^ pommiers, vignes. Dans 

 l'intérieur du jardin, dont les allées sont droites, il J a 

 plusieurs rangées de contre-espaliers, hauts d'un mètre, et 

 formés de quatre lignes de fils de fer. La longueur totale 

 des espaliers et contre-espaliers forme environ 1 ,200 mètres 

 d'arbres à fruit que M. de St-Germain soigne et taille lui- 

 même, en ayant recours à sa bibliothèque horticole où l'on 

 retrouve les bons auteurs ei aussi nos Bulletins. Il est 

 lui-même son jardinier en chef, et ce n'«st pas une sinécure. 

 Pour le gros ouvrage, il emploie les ouvriers de sa faisance- 



valoir. 



J'ai remarqué dans le potager un vaste carré d'asperges 

 de la plus belle venue. Elles ont produit dans la saison; 

 quand je les ai vues, elles étaient ce qu'elles deva-ent être 

 au mois de septembre. Elles sont de la variété rose hâtive 

 d'Argenteuil et proviennent des cultures de M. Touzard, 

 maraîcher à Roz-sur-Couesnon, Ille-et- Vilaine (cette com- 

 mune est presque limitrophe de notre département aux 

 abords du Mont St-Michel). M. Tduzard élève ses asperges 

 au moyen des tanguas de la baie; M. de Si-Germain a 

 employé le même procédé la première année, mais main- 

 tenant il se sert du fumier de ses écuries. 



Les bâtiments qui ferment le côté nord du jardin, sépa- 

 rent celui-ci de la cour de l'exploitation agricole réservée. 

 Sur cette cour, logement d'un contre-maître, pressoir, etc.; 

 sur le jardin, magasin, volière, vaste orangerie où l'on 

 conserve les plantes destinées à orner les appartements du 

 château. Il ny a pas de serre pour le moment, mais un 

 emplacement très avantageux pour la construire ultérieu- 

 rement, ce qui n'est pas encore décidé. Je n'ai point vu 



