— 46 — 



Les journées des 4 7 et 18 ont été entièrement remplies par 

 quatre séances chaque jour, à huit lieures et à deux heures, 

 séances de dégustation en deux sections l'une pour les différentes 

 sortes de fruits, poires, pommes et fruits à noyau déposés sur le 

 bureau, présidée par M. Luizet : l'autre pour les raisins de table 

 et de cuve, présidée par M. Daurel. A dix heures et à trois heures 

 et demie, séances générales. 



Je passe les noms d'une quinzaine de variétés de pêches 

 nouvelles qui ont été goûtées et dont le mérite a été plus ou 

 moins discuté; malheureusement la culture de cet excellent 

 fruit étant devenue depuis quelques années à peu près impossi- 

 ble sous le climat de Cherbourg les discussions assez longues qui 

 se sont élevées sur la valeur de certaines espèces et sur l'origine 

 de certains noms entre autres sur l'origine et l'orthographe de la 

 Belle Beausse ne sont pour nous que d'un intérêt absolument 

 secondaire. Malgré la douceur relative de nos hivers, sous l'influ- 

 ence sans doute de printemps un peu trop froids, non seulement 

 nous ne récoltons plus de pêches, mais nous ne pourrons bientôt 

 plus conserver nos pêchers. Je citerai cependant comme admise 

 dans la liste des bons fruits, la pèche Doiving, variété précoce. 



Parmi les nombreuses poires qui ont été soumises à l'examen 

 de la commission de dégustation, les fruits suivants ont été main- 

 tenus ou mis à l'étude : 



M""" Lié-Baltet, Beurré Henri Courcelles, Sucrée Troyenne^ 

 Gabrielle Colette^ Bergamotte Saunier, Madame André Leroy, 

 Président Pouyer Quertier, Beurré Amande, Délices de 

 Huy, Madame Chauny, Président Barrabé et deux ou trois 

 autres dont les noms m'ont échappé. 



Je dois vous dire. Messieurs, qu'aucune espèce de fruit n'est 

 mise ou maintenue à l'étude qu'après avoir été, à plusieurs 

 reprises, très favorablement appréciée dans les séances du 

 congrès, c'est donc déjà pour elle une très bonne recommanda- 

 tion. Nous connaissons du reste une partie de ces fruits dont 

 quelques uns ne sont plus nouveaux : Je possède depuis dix ans 



