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La première créée a été celle de Paris, fondée en 1828, qui 

 débutait en 1829 par une fête de fleurs. On en compte, maintenant, 

 200. La nôtre est, déjà, une des plus anciennes puisqu'elle date 

 de 1844, et, quand on se rappelle ses premières expositions tenues 

 par exemple dans une salle du collège et qu'on les compare à 

 celle de 1890, il est facile de se rendre compte des progrès 

 accomplis à Cherbourg. 



La première partie traite des plantes potagères. 



« Peu de plantes inédites sont entrées au potager depuis cent 

 » ans, dit M. Baltet..; le maraîcher a plutôt dirigé ses vues vers 

 » le perfectionnement des procédés de culture en décuplant le 

 » revenu du sol, vers l'amélioration et la sélection des espèces 

 » alimentaires déjà connues. Cependant, nos tables ont gagné 

 » quelques ressources de plus par l'étude des végétaux indigènes 

 » ou exotiques. » 



L'auteur fait l'énumération des progrès et des améliorations 

 apportées aux cultures de légumes. Il signale le développement 

 donné à la pomme de terre. 



A proximité des villes, plus d'un agriculteur abandonne les 

 céréales et consacre champs et engrais à la production maraî- 

 chère. On en voit la preuve, chaque jour dans les communes de 

 notre arrondissement; mais, c'est que dans un certain nombre on 

 peut faire produire par an plusieurs récoltes de légumes, tandis 

 qu'il n'en est pas de même pour les céréales. 



Dans la i^ partie^ primeurs, cultures forcées, on voit que 

 le chauffage à l'eau essayé au Muséum en 1816, installé au pota- 

 ger de Versailles en 1828, est devenu un précieux auxiliaire 

 pour ces cultures. 



« Le nord de la France a commencé l'exploitation commer- 

 » ciale des fruits de primeur. — Aujourd'hui la chaleur concen- 

 » trée des bâches à primeur, lutte contre le soleil de Provence et 

 » de l'Algérie et supporte la concurrence du guef stream sur les 

 » côtes de la Bretagne et de la Normandie. Le consommateur en 

 » profite ». 



