LES BOIS INDUSTRIELS 



INDIGÈNES ET EXOTIQUES 

 P.aR Jui.ks GRISARD kt Maximilien VANDEN-BERGHE. 



( SUITE*) 



FAMILLE DES SAPINDAGEES. 



Cette famille se compose généralement d'arbres, d'arbris- 

 seaux, et de, sous-arbrisseaux, souvent de lianes fréquemment 

 munies de vrilles, plus rarement d'herbes à suc aqueux. Leurs 

 feuilles sont alternes, très rarement opposées, quelquefois 

 simples, le plus communément composées, ternées ou pennées 

 avec impaire, à folioles alternes ou opposées, entières ou den- 

 tées, souvent parsemées de points glanduleux ; pétioles par- 

 fois ailés, stipules caduques ou nulles. 



Les végétaux de cette famille habitent pour la plupart entre 

 les tropiques, en Afrique, en Asie, en Océanie, mais surtout 

 en Amérique, et s'avancent peu en dehors. 



Les Sapindacées offrent des propriétés très diverses dues 

 à des substances astringentes et amères, auxquelles s'ajoutent 

 quelquefois de la résine et une huile essentielle ; toutefois, 

 elles ne présentent qu'un intérêt secondaire en médecine. Les 

 fruits, vénéneux dans quelques espèces, sont comestibles dans 

 d'autres ; leur saveur' est due à la présence de sucre, de mu- 

 cilage et d'acides libres contenus abondamment dans l'arille 

 ou dans le péricarpe charnu. Le fruit d'une des espèces du 

 genre Paullinia fournit le Guarana très usité en Amérique 

 comme aliment d'épargne et comme médicament. Les Sa- 

 pindiis sont riches en saponine ; plusieurs espèces sont ré- 

 putées astringentes et toniques-amères. Leurs graines sont 

 oléagineuses. 



*o' 



(*) Voyez Revue, années 1891, note p. ÎJ42 ; 1892, \" semestre, note p. 583, 

 ei 2" semestre, note p. 517 ; 1893, 1 •' semestre, note p. 5r2. 



