ii REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES. 



connaîtraient fort bien le vol caraclérislique d'une compagnie de 

 Plarniigans. 



Peut-èire réussirait-on mieux avec des Ptarmigans importes d'Is- 

 lande. Dk S. 



Le Sandre acclimaté dans le lac de Constance. — Le 



Sandre Lacioperca sandra Cm. , introduit il y a quelques années dans 

 le lac de Constance, prospère et devient une ressource importante pour 

 la région. L'hiver dernier, les bateaux qui traversaient de Romanshorn 

 à Lindau en apportaient chaque jour des paniers d'une vingtaine de 

 livres. Les poissons pesaient de deux à trois livres. Mais, dans cer- 

 taines localite's, on en a pêche' d'un poids de neuf à onze livres. L'es- 

 pèce habile le Nord-Est de l'Europe. Elle manque en France, en Suisse, 

 en Italie et en Angleterre. Sa chair blanche est très estimée. De B. 



La pêche du Saumon dans le Rhin près de Saint-Goars- 

 hausen. — Le Zoolor/ische Garten publie d'après le Saiat-Goarer 

 Kreisblatt les renseignements suivants : pendant la saison 1890-91 on 

 a pris dans les deux Erbleifisch erei pour Saumons, Wooglung et 

 "Woogsann seulement 12 Saumons d'un poids total de 197 livres. 

 Le produit net de la vente se monte à 429 francs dont l'Elat eut 

 154 francs à recevoir. Le poids des Poissons variait de 10 à 16 livres. 

 Les années pre'ce'denles furent plus pi-oduclives. 



PÊCHE Poids Produit de la vente. 



1889-90 104 Saumons 1.609 livres 3.000 francs. 



1888-89 200 — 3.624 — 6.219 — 



1887-88 151 — 2.968 — 3.261 — 



1886-87 183 — 3.224 — » — 



G. 



Le fruit du Fusain. — Le fruit de VEvonymus Europœus est une 

 pctile capsule globuleuse, déprimée, marque'e de 3-5 côtes saillantes, 

 prenant une couleur d'un rouge vif à la maturité ; il renferme quelques 

 graines blanchâtres enveloppe'es dans un arille rouge orangé. 



Ces fruits, très recherchés naguère pour la teinture en jaune, sont 

 encore quelquefois utilisés dans les campagnes pour guérir la gale des 

 animaux domestiques en les faisant infuser dans du vinaigre. Quoique 

 d'un usage assez restreint au point de vue industriel, les graines et 

 leur arille sont surtout intéressants sous le rapport de leur composi- 

 tion chimique e'iudiôe assez récemment par M. Lepage. Les graines 

 seules, sechées à l'air libre, contiennent de la gomme, des matières 

 protéiques, du sucre incristallisable, un principe amer, etc. ; elles 

 renferment en outre 41,50 % d'une huile fixe, fluide, d'une couleur 

 jaune tirant sur le brun, presque insoluble dans l'alcool, et supportant 



