LES POULES PONDEUSES. 73 



rique en 1869. Elle avait primitivement les jambes Jaunes et le 

 plumage blanc. La Poule de cette race n'est pas une couveuse, 

 mais une excellente pondeuse d'œuls blancs. On l'a récem- 

 ment élevée au rang de Poule d'expositions, et on a déve- 

 loppé plusieurs teintes diverses dans son plumage. La Poule 

 dite Leghorn brune a été obtenue par croisement avec le 

 combattant noir et rouge, et on a créé récemment une race 

 de Poules Leghorn (jui a beaucoup de blanc avec des taches 

 de noir et coucou dans son plumage. La Leghorn est géné- 

 ralement plus petite que la Minorque et l'Andalouse. 



