L'ACCLIMATATION EN RUSSIE. 4o1 



Rappelons que les expériences de M. Tchexmoglasov et de 

 M. Diakov semblent avoir contenté davantage leurs au- 

 teurs. 



M. Vilkins établit définitivement le fait que VApocynum 

 siblricum ne fleurit qu'à la seconde année de son dévelop- 

 pement. 



Le Sorgho à sucre. — Cette plante est indigène dans le 

 pays où les cultivateurs l'appellent « chakar païa » ce qui si- 

 gnifie: tige sucrée; elle se présente comme herbe adventice 

 dans les champs de « djougara » [Sorghum cernuum). 



L'attention apportée par la station à l'essai du Sorgho à 

 sucre^ se justifie par l'importance que sa culture a acquise 

 aux États-Unis. La réussite matérielle de la culture ne pou- 

 vait pas manquer, le Sorgho étant du pays. La richesse sac- 

 charine s'est montrée également fort satisfaisante. La cul- 

 ture pratique et industrielle dans le but de l'obtention du 

 sucre ne peut cependant pas être recommandée, étant donné 

 que le problème des procédés d'extraction de celui-ci n'est 

 toujours pas résolu, comme on sait, même aux États-Unis. 

 Les idées de M. Vilkins, à ce sujet, sont fort sages et concor- 

 dent parfaitement avec les conclusions de M. Grosjean, ins- 

 pecteur général de l'Enseignement agricole, qui a été à 

 plusieurs reprises chargé par le Ministère français d'étudier 

 l'état de la question aux États-Unis. « Les efforts opiniâtres 

 des Américains », dit M. Vilkins, « n'ont pas encore abouti à 

 un procédé sûr pour empêcher le sucre de Sorgho de 

 « tourner » (devenir incristallisable) au cours de l'extrac- 

 tion ou sur pied. » 



On se demande, dans ces conditions, s'il ne faut pas se 

 résigner à limiter l'industrie du Sorgho à la préparation du 

 sirop ; d'autant que cette marchandise trouve toujours pre- 

 neurs dans les grandes villes. Peut-être trouvera-t-on encore 

 plus d'avantages à produire de l'alcool ; l'eau-de-vie de Sor- 

 gho possède un bon arôme de rhum. En tout cas, d'une façon 

 ou d'une autre, il y a toujours moyen de tirer profit d'un 

 champ de Sorgho à sucre, même sans poursuivre l'obtention 

 de ce dernier; et nous sommes bien aise d'avoir démontré 

 la parfaite cultivabilité de la variété spontanée du pays. 



Le Sorgho de la station, semé au commencement du mois 

 d'avril (date russe), met cinq mois à atteindre son parlait 



