88 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



Siaohien (petits cocons) pour les distinguer des grands cocons du ver 

 à soie du Chêne. Lorsqu'ils sont nourris par les feuilles à\i Hioa-tsiao 

 {Xantlwxylon) ou Poivrier chinois, on les appelle aussi Tsiao-Kien, 

 et la soie fabrique'e avec ces cocons a une odeur de poivre très acre 

 qui la met à l'abri des insectes. Il y a deux espèces à'Âilanthus sur 

 lesquels on nourrit le ver à soie. La première s'appelle Hiang-chun ou 

 Allante odorife'rant. Elle croit abondamment dans le voisinage de 

 Ningpo et de Shanghai. Au printemps, ses jeunes pousses tendres 

 bourgeonnantes sont très recherchées par les Chinois comme le'gumes 

 sous le nom de Chun-ya ou Clioux cVailante. L'autre espèce s'appelle 

 Choii-CJiun ou Allante fétide et quelquefois Yu, d'où les cocons 

 portent le nom de Tu-Kien. 



Les cocons de l'Ailante et les cocons du Poivrier Hwa-tsiao sont 

 identiquement les mômes. Lorsque le ver est nourri par l'ailanlhus, 

 les cocons s'appellent Yu-Kien, et lorsqu'il est nourri par le poivrier 

 ils portent le nom Tsiao-Kien, à cause de leur odeur de poivre. Quand 

 le ver sort du cocon au printemps, on prend de la paille bien propre 

 qu'on lie en bottes de la grosseur d'un doigt et longues d'environ six 

 pouces. On place un mClle et une femelle ensemble sur chacune de 

 ces bottes. Les œufs étant pondus, on attache les bottes sur les 

 branches des arbres. Les vers provenant de l'éclosion des œufs sont 

 noirs et petits commodes fourmis. Ils se re'pandent sur les feuilles de 

 l'arbre. Il s'agit alors de veiller à ce que les oiseaux ne les mangent 

 pas. Lorsqu'ils ont mangé toutes les feuilles de l'arbre, il faut les placer 

 sur un autre et il ne faut pas les déranger lorsque le moment arrive 

 où ils forment leurs cocons. Des vers qui ont e'té nourris quelque 

 temps par le Poivrier peuvent l'être ensuite par l'Allante sans incon- 

 ve'nient. 



Pour préparer les cocons, on les place dans l'eau chaude, h laquelle 

 on ajoute de la soude (une once pour un millier de cocons). On conti- 

 nue à chaufifer l'eau jusqu'à ce qu'elle soit absorbe'e par les cocons et 

 que ceux-ci soient complètement humides et doux. Puis on les retire 

 pour filer la soie, ce qui se fait de deux manières, l'une comme celle 

 que nous avons de'jà décrite pour les cocons du chêne et que l'on ap- 

 pelle fanff-sz, l'autre appelée niensz est la suivante. 



On prend un petit morceau de bois en guise de quenouille, sur le- 

 quel on place les cocons et on entile un peu de la soie au crochet d'un 

 fuseau. que l'on fait pivoter ensuite. 



D"' Meyners d'Estrey. 



