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par ses deux victimes (quelques barreaux étant distendus probable- 

 ment par les efiforls faits par cette Couleuvre pour s'en aller), elle les 

 avait régurgite's. 



On sait que les Reptiles sont assez dépourvus de facultés psychiques; 

 pourtant ces deux observations prouvent bien qu'à de certains mo- 

 ments, lorsque la lutte pour l'existence les y oblige, les Couleuvres 

 font preuve d'intelligence. C'est, du moins, ce qui me paraît ressortir 

 des deux cas que je viens de signaler. 



[Revue scientifique.) . Galien Mingaud. 



Voracité de l'Écrevissc mâle. — D'après une communication 

 faite à la Société allemande de pêche, les Écrevisses mâles dévorent 

 parfois les femelles. En septembre 1892, on institua des expériences 

 dans un petit étang alimenté par de l'eau de source où l'on rendit 

 toute retraite impossible. On y introduisit 165 Écrevisses mâles et 

 autant de femelles. Durant tout l'hiver on leur distribua des poissons 

 en abondance que les Crustacés recherchaient. En mars 1893, on des- 

 sécha l'étang où l'on y trouva seulement 52 femelles; 113 d'entre elles 

 avaient été mange'es par les mâles. L'on découvrit sur le fond de 

 l'e'tang les restes de leurs carapaces et principalement leurs pinces qui 

 sont plus dures à croquer. En outre. Ton a pu observer la manière 

 dont l'Écrevisse attaque sa victime. Elle la saisit par la tête, déchire 

 sa carapace, puis elle continue par le dos en faisant sauter la carapace 

 jusqu'à la queue. G. 



L'Araucaria Bidwillii. — L'Australie, caractérisée par une 

 flore si riche et si variée, possède cependant peu d'espèces ve'gétales 

 susceptibles de contribuer à l'alimentation de l'homme, aussi les 

 quelques arbres portant des fruits comestibles qui y croissent, sont-ils 

 d'autant plus précieux pour les indigènes. Un de plus intéressants 

 parmi ces végétaux, est le Bunya-bunya, Araucaria Bidi'jillii, dont 

 les graines, longues de 4 centimètres sur 2 de large, insérées par 

 deux sous les écailles des cônes, leur fournissent une alimentation 

 très estime'e, mais peu abondante, cet arbre ne fructifiant qu'une 

 fois en trois ans ; la re'colte effectuée en janvier, est donc une 

 véritable fête pour les Australiens. Depuis de longues anne'cs, ils 

 ont dressé le compte des Araucarias croissant à proximité de leurs 

 villages et les ont répartis entre les tribus, qui, à leur tour, ont par- 

 tagé leur lot entre les différentes familles dont elles se composent. 

 Le groupe d'arbres attribue à chaque famille est un bien bére'di- 

 taire, se transmettant de génération en génération, et cette coutume 

 est vue d'un œil très favorable par les autorités anglaises, qui cher- 

 chent autant que possible à la propager. 



Les graines d'Araucaria se consomment fraîches, cueillies avant leur 

 maturité parfaite, ou loties, quand on les a laissé mûrir. Leur puis- 



