2G6 REVUE DES SCIENCES NATURELLES ArPLIQUÉES. 



de fausse crosse. Il y a fraude lorsijue les deux sortes sont 

 mélangées et offertes sous la rubrique crosse. Pour l'Aigrette 

 la fraude consiste à fourrer dans les paquets des tiges d'Ai- 

 grettes cassées, manquant de leur partie supérieure. 



Les quatre procédés que nous venons de décrire yarient 

 encore à l'infini, toutefois ce sont les plus usités dans le 

 commerce d'importation, mais ce n'est pas cette préparation 

 originelle qui généralement parvient au fabricant travaillant 

 l'aigrette pour la consommation; les négociants intermé- 

 diaires y apportent de grandes, modifications. 



Les Aigrettes de toutes sortes sont offertes dans le com- 

 merce et vendues à l'once de trente grammes. Les plumes 

 sont régulièrement mises sur pied, liées en gerbe au moyen 

 d'un fil. C'est par ce lien que commence la série des fraudes. 

 Il est rare que cette ligature pèse moins d'un granmie, ce qui 

 l)our une marchandise d'un i)rix élevé augmente sensible- 

 ment le j)rix de la matière d'emploi. En admettant le prix de 

 100 francs pour une once, il y aurait trois l'rancs pour le lien? 

 Une fraude plus dil'ficile à reconnaître à première vue con- 

 siste à mélanger la crosse crossaat avec la fausse crosse ne 

 crossant pas, dont la valeur est de 75 % moindre. Le moyen 

 de se garer de toute surprise fàclieuse consiste à défaire 

 les paquets et à compter le nombre de brins de cliaque sorte 

 en prenant environ deux grammes par paquet pour l'essai. 

 D'habitude on doit trouver mille à douze cent cinquante 

 brins crosses dans les provenances de l'Amérique méridio- 

 nale (.-1. candidisslma). Les i)rovenances du Tonkin, des 

 Guyanes sont i)lus lourdes et fournissent de huit à neuf cent 

 cinquante brins à l'once ; la sorte la plus lourde est fournie 

 par l'Egypte et donne de cinq à six cents brins à l'once.- On 

 estime qu'il faut au moins sept cents dépouilles de Garzettes 

 pour produire un kilogramme de crosse. 



Une fraude bien connue est de charger le poids par l'ad- 

 dition de poudre de talc qui est fort pesante, de fécule ou 

 d'amidon qui seront mis pour donner un aspect de blancheur 

 plus éclatant, l'humidité aussi augmente le poids, mais la 

 fraude qui se pratiquait i)0ur la plume sous-caudale du 

 Marabout ad.iudant de l'Inde, consistant à introduire un 

 grain de plomb dans le canon de la plume, à ma connais- 

 sance n'a jamais été prati(|uée pour les Aigrettes ; les procédés 

 dévoilés sont très suffisants. 



