10 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATATION. 



sont durs, forts, et peuvent être bien acclimatés partout. 

 Chargé, en 18(35, par la Société d'agriculture centrale de 

 Hongrie de faire un rapport sur cette magnillque race, en la 

 comparant surtout avec le mérinos d'Autriche, j'ai reconnu 

 que le résultat de la comparaison était favorable à la race 

 Geiszt. Le prix de la laine Geiszt, 250 à 300 francs par 100 ki- 

 grammes, est aussi élevé que celui de la laine Rambouillet. 



En ce qui concerne le Porc, il existe en Hongrie et en Au- 

 triche trois races pures, qui sont également d'une valeur très- 

 considérable. Le Porc de la race Monr/olicn/, le Porc de Mol- 

 davie et le porc de Styrie. La première race est la race 

 MongoUem. Cette race a les pieds courts, le corps cylindrique; 

 elle est excellente pour engraisser, trois mois suffisent parfai- 

 tement sous ce rapport pour arriver à un bon résultat. La 

 race Mom/oHera est également répartie dans toutes les parties 

 de l'Autriche. 



Acclimatation. — Pour les animaux acclimatés et acclima- 

 tables, on peut dire que la Hongrie et l'Autriche en ont égale- 

 ment une grande quantité. La race hollandaise, les différentes 

 races de la Suisse, la race Shorthorn, la race du Yorkshire, etc. , 

 sont très-répandues dans le pays. Elles sont parfaitement accli- 

 matables. On a aussi fait des croisements entre les races d'An- 

 gleterre et la race hollandaise , mais sans résultat. Un croise- 

 ment entre la race hongroise et le bétail deL^/'wn/Zw/adonné 

 des animaux magnifiques pour la production du lait. Le dernier 

 essai de croisement qui ait été projeté, consiste à faire des 

 croisements entre la race d'Angora et la race hongroise ; il y 

 a deux mois c[u'un bouc d'Angtn^a est parti pour la Hongrie. 

 Je communiquerai plus tard les résultats obtenus. 



En ce qui concerne le Porc, on a acclimaté avec assez de 

 succès la race du Berkshire et du Yorkshire , mais ces croise- 

 ments ne donnent jamais autant de lard et autant de saindoux 

 que la race Mongoliera. On prétend aussi que la viande de ces 

 races n'est pas aussi bonne que celle de la race Mongoliera. 



