NOTE SUR LE MURRAY COD FISH. 15 



de soixante-quinze livres anglaises, soit 33'^'' ,750 ; mais ce 

 que je certifie, c'est que la chair du Murraij cod est exquise. 

 Elle ressemble, à s'y méprendre, à celle d'un bon Mulet. 



Dès ses premières visites à l'Exposition universelle, qu'il a 

 étudiée et appréciée en homme de sa valeur, M. Ed. Wilson 

 me signala le beau spécimen exposé par MM. les commissaires 

 de South-Australia, comme ayant sa place marquée dans notre 

 coheclion. Nous nous promîmes, chacun de notre côté, de 

 réaliser ce souhait. Je dois ici rendre hommage à la bonne 

 volonté de M. P. L. Simmonds, agent général pour les colonies 

 anglaises, qui, tout d'abord, promit le concours de ses efforts. 



Enrichir votre collection d'un sujet, si intéressant qu'il 

 puisse être, ne me semble pas satisfaire le but que la Société 

 impériale d'acclimatation se propose; et je ne viendrais pas 

 prendre sur vos précieux moments et sur votre bienveillance 

 à m'écouter, si je devais me borner là. Ce n'est pas mon 

 intention. 



Des renseignements qui m'ont été donnés par M. Ed. Wil- 

 son, il résulte : 



Que l'acquisition du Murray cod serait aussi importante 

 pour nos rivières que l'importation du Saumon l'a été pour 

 les eaux Sud australes. J'ai eu l'honneur de vous annoncer 

 que ce grand fait d'acclimatation, qui a coûté tant de peines, 

 de soins, de persévérance et de dépenses, a été couronné du 

 plus complet succès. 



Eh bien , nous pouvons espérer le même résultat par un 

 moyen plus simple, plus économique. Déjeunes poissons du 

 Miirray cod ont pu arriver, à bord du Lincolmhire , on un 

 parfait état de santé, jusque dans les docks de Londres. Il suffit 

 d'un peu rie soin à bord et de bonne volonté pour renouveler 

 cet essai. 



C'est ce que je me propose de tenter, et, s'il y a succès, 

 comme on est en droit de l'espérer, j'aurai l'honneur de vous 

 offrir, dans un temps moral, des spécimens vivants de l'inté- 

 ressant poisson. Je vous ouvrirai la voie pour de plus amples 

 importations. 



L'opinion de M. Ed. Wilson sur la valeur du Murray cod, 



