ÉDUCATION DES VERS A SOIE. 21 



vingt-cinq charges (1) de Mûrier est dit de la première caté- 

 gorie ; celui qui en emploie vingt est de la deuxième ; celui 

 enfin qui n'en emploie que quinze est de la troisième. 



Rétléchissez bien sur ces catégories ; mais quelque clair- 

 semés que vous teniez vos Vers, donnez le Mûrier en grande 

 abondance de façon même que le Ver puisse en quelque sorte 

 y établir dessus son domicile. 



§ 3. — Catégories d'éducateurs suivant la main-d'œuvre. 



L'éducateur qui, par chaque carton de graines, emploie 

 quatre personnes (2) depuis l'éclosion est dit de la première 

 catégorie; celui qui en emploie trois est de la deuxième; 

 celui enfin qui n'en emploie que deux est de la troisième. 



Réilécliissez bien sur ces catégories ; mais quelque clair- 

 semés que vous teniez vos Vers, faites en sorte que les soins 

 soient de chaque instant et le travail sans relâche. 



§ /4. — Des ustensiles et de leur emploi, de Téclosion à la montée. 



C'est principalement dans l'éducation des Vers à soie que, 

 par suite des diiïérences de fi^oid et de chaud, de tardivité et 

 de précocité résultant de la diversité des provinces et des lo- 

 calités, les procédés ont surgi nombreux. Nous les noterons 

 cependant brièvement. 



Ainsi on se sert de mé-kagà (3) de bambou de quatre pieds 



(1) Itci da ou itci dan, une charge de cheval. La feuille au Japon n'est 

 pas cueillie ou plutôt arrachée sur l'arbre comme (^w Europe. Les Mûriers 

 ont généralement le tronc trrs-bas et l'aspect de nos pourretles ; chaque 

 année, les branches en soni coupées pour les besoins de l'éducation et les 

 feuilles détachées à la magnanerie à l'aide de ciseaux ; quelques branches 

 sont réservées pour l'élève des hivoltim, nourris, en conséquence avec la 

 première feuille et non avec la seconde, comme on le pense en France. Kous 

 avons vérifié ce fait. D"" :\1. 



(2) L'éducation est livrée surtout aux femmes et aux jeunes garçons ; les 

 hommes se chargent du gros travail et de la cueillette des branches de 

 Mûrier. 



(3) On appelle kago tout objet de vannerie en lanières de baml>ou, cor- 

 beille, panier, chaise à porteurs commune, cage, etc.. etc. Le mé kayo {mé, 



