STATISTIQUE DES PRODUITS DE LA ROUMANIE. 71 



on rencontre un grand nombre d'espèces de la famille des Gra- 

 minées et des Gypéracées. Le Ray-Grass,le Poa, rAgrostide,lo 

 Briza, le Dactylis, les Fétuques, se rencontrent fréquemment 

 dans les prés. Les Garex, les Scirpes, les Gyperus, abondent 

 dans les localités marécageuses, de même que les Iris et le Né- 

 nuphar. 



DicotyU'donées. — .Parmi les Dicotylédonées, on compte 

 un grand nombre d'espèces. Les Urticées sont abondantes; 

 l'Ortie grièche et l'Ortie dioïque, lorsqu'elles sont jeunes, sont 

 assez généralement employées dans l'alimentation du peuple. 



Le Ghanvre pousse à l'état sauvage, de même que le Hou- 

 blon. Le Mûrier est très-fréquent. Il en est de même du Gol- 

 chique, des Liliacées et des Orchidées. 



Rubiacées. — Parmi celles-ci, la Garance tient la première 

 place. 



Labiées. — La Menthe, le Basilic, le Tliym, la Mélisse, les 

 Sauges et autres Labiées couvrent les collines et les prés des 

 hauteurs. 



Composées. — Les Gomposées sont nombreuses ; la Ghi- 

 corée embellit les pâturages, le Garthame croît dans les en- 

 droits secs; VInula helenlunt est commun; sa racine, dessé- 

 chée et brûlée sur la braise, sert à parfumer les habitations 

 du peuple. Les pâturages sableux sont couverts de Mille-feuilles 

 et de Gamomille. Les feuilles d'Armoise champêtre, préparées 

 d'une certaine façon, donnent une sorte d'amadou. 



Les feuilles d'Absinthe sont employées à la préparation d'un 

 vin amer appelé 7>e/me et qui est bu en mai. 



La Bugiose, le Myosotis, les Gynoglosses et autres plantes 

 Borraginées se rencontrent dans les endroits humides. 



Solanées. — Parmi les Solanées, on compte : la Douce- 

 amère, la Jusquiame, le Dalura, la Morelle, le Piment et le 

 Physalis. Les Plantains sont communs dans les prés sableux; 

 la feuille du grand Plantain, chaulïée à la llamme, est appli- 

 quée avec succès pour la guérison des plaies. La gentiane est 

 commune dans les prés montagneux. 



, Ombellifères, — On trouve en Roumanie un grand nombre 

 d'Ombellilères et surtout la petite Giguë, l'Angélique, le Fe- 



