LAGRICULTURE DANS L'EMPIRE CHINOIS, 



Par M. a. Eus. SliMOIV. 



M. G. Eng. Simon, consul de France à Ning-Po, membre 

 honoraire île notre Société, a dressé et envoyé au Président 

 de la Société impériale d'Acclimalalion, ainsi que nous l'avons 

 dit [)a!j;e 776 du Bulletin de 18(>7, une carte agricole géné- 

 rale de l'Empire chinois. 



Nous reproduisons les extraits les plus intéressants de la 

 Notice explicative qui accompagnait cette carte. R. 



I 



C'est assurément à propos de tous les pays, mais surtout à 

 propos de la Chine, que Ton peut dire qu'aucune division 

 n'est aussi propre qu'une division agricole à donner une 

 idée rapide et exacte du pays, quel que soit le point de vue 

 auquel on se place. 



Pour la plupart des lecteurs, le même degré de latitude re- 

 présentera le mémo climat, la même température on Chine, 

 en France, en Russie, en Amérique, etc., et cependant ne 

 donnera aucune indication sur l'orographie ni la topographie 

 de la contrée ; logiquement, on sera porté à penser qu'il y a 

 les Chinois du Nord et ceux du Sud, ceux des confins du Thi- 

 het et ceux des hords de la mer, les mêmes différences 

 qu'entre l'Anglais et l'Espagnol, entre le Français et le Russe. 

 Or, rien n'est nioins juste. 



On demandera comment j'ai pu réunir les nombreux élé- 

 ments d'un aussi grand travail? Ma réponse est dans les fonc- 

 tions cj[ue j'ai successivement remplies depuis six ans. — Pen- 

 dant plus de trois ans et demi d'abord, délégué du ministère 

 de l'agriculture et du commerce, j'ai parcouru une grande 

 partie de la Chine; des bords de la mer, mon pied est allé 

 heurter aux derniers contreforts des chahies du Thibet et 

 s'enfoncer dans les sables mouvants de la Mongolie; pendant 

 plus de trois ans et demi, je n'ai cessé d'explorer les dilïë- 



