RAPPORT SUR l'Établissement d'huninoue. 283 



D'après une communication de M. de Montgaudry h la 

 Société d'acclimatation, dans sa séance du 7 avril 185/i, t. I, 

 page 80, un moine de l'abbaye de Réome, dom Pinchon, 

 aurait fait des fécondations et des incubations artificielles 

 déjà au XIV' siècle. L'observance rigoureuse du carême et des 

 jours maigres pendant le règne de la féodalité religieuse du 

 moyen Age avait conduit à s'occuper beaucoup du Poisson, et 

 l'on n'a pas de peine à accepter cette opinion. • : 



Cependant on s'accorde à attribuer la méthode de la fécon- 

 dation des œufs de Truite et de Saumon à Jacobi, militaire et 

 savant distingué, lieutenant des miliciens des comtés deLippe- 

 Detmold. Après seize ans d'études préparatoires, il en fit l'ap- 

 plication industrielle dans le Hanovre, près de Nortelem. 

 Vingt-quatre ans après, sa découverte avait acquis une telle 

 extension que l'Angleterre en a consacré l'importance par une 

 pension accordée à son auteur, en 1771. La description de 

 Jacobi, publiée dans l'ouvrage de M. Goste, est un modèle de 

 précision et de clarté. 



. Vers 18/i2, un pêcheur de la Bresse, Rémy, devenu célèbre 

 depuis, inventait à nouveau la pisciculture dans un petit coin 

 des Vosges. Complètement illettré, ignorant par conséquent 

 une méthode qui avait cours dans la science, dans l'industrie 

 et les manuels de pêche depuis un siècle, il avait pris simple- 

 ment la nature sur le fait, imitant naïvement ses procédés 

 pour relever son industrie ; car il est tout naturel, à la cam- 

 pagne, de semer pour récolter, de faire naître ou d'élever, de 

 nourrir et d'engraisser les animaux qui servent à notre alimen- 

 tation. Sa découverte fut appréciée à ses débuts par la Société 

 d'émulation des Vosges qui décerna une médaille d'encoura- 

 gement au pêcheur Rémy et à Gehin, son compère. 



En 18/18, les choses en étaient là, quand M. de Quatrefages 

 appela l'attention de l'Institut sur le dépeuplement des eaux 

 de la France et les moyens d'y remédier. Le docteur Haxo, 

 d'Epinal, réclama, et il avait en cela parfaitement raison, tant 

 pour le pêcheur que pour la Société d'émulation des Vosges, 

 dont il était secrétaire, l'initiative nouvelle de cette inven- 

 tion et de son application en France. - - 



