ACCLIMATATION DES ClNCdONAS. ^14 



le diriger dans ses achats, en même temps que Y Histoire )in- 

 tiirelle des Quinquinas de M. Weddell d<^venait un guide pour 

 ceux qui voulaient ultérieurement étudier la question au point 

 de vue scientifique, et ouvrait la question que M. J. E. Howard 

 devait suivre d'une manière si remarquable par ses nombreux 

 travaux sur les Ginchonas et notamment par ses lUusfrations 

 of the mieva Quinologia of Pnvon, dans lesquelles nous avons 

 puisé de si précieux renseignements. ~ 



Si la coloration graduelle de Técorce des Ginchonas par 

 l'exposition à la lumière, sinon à l'air, nous a déjà paru con- 

 firmer les idées de M. Pasteur, la coloration du liquide laiteux 

 que laisse écouler l'arbre lorsqu'on y pratique des incisions, 

 et qui a été si bien observée d'abord par Pavon, puis par 

 M. Weddell et plus récemment par M. Spruce sur certaines 

 espèces, nous parait aussi venir à l'appui des idées de M. Pas- 

 teur. Du reste , la coloration de l'écorce et la coloration du 

 lait paraissent, ainsi que l'a observé M. Weddell, être dans 

 une étroite dépendance l'une de l'autre (1), et, suivant 



(1) « Au moment de la chute du périderme », dit Weddell dans son His- 

 toire naturelle des Quinquinas, en parlant du C. calisaya, «les deux faces 

 du derme ont une couleur jaune pelure de noix fraîche qui passe presque 

 aussilôl au brun roque de noix. » 



« L'odeur de l'écorce est alors celle de l'écorce de Sureau, mais un peu 

 moins prononcée; sa saveur est très-fortement amère sans mélange presque 

 aucun de stypiicité; mais il s'y joint quelque chose de piquant : cette amer- 

 tume se fait sentir A la première impression de la pointe do la lant^ue. n 



« De sa face externe enfin, surtout iuisque celle-ci a été couluse, il suinte 

 une matière jaunâtre gommo-résineuse, quelquefois im peu laiteuse, amère 

 et styptique, à laquelle les coupeurs attribuent toutes les vertus des Quin- 

 quinas. Cette matière est celle qui i;()rge toutes les cellules du derme el qui 

 s'échappe surtout des lacunes des jeunes écorces. Il m'a semblé cependant, 

 contrairement à l'avis des cascarilleros, qu'elle était bien moins amère que le 

 suc de la face profonde de l'écorce. Elle tache les vêtements en rouge obscur, 

 et sa présence influe I)eaucoup sur la couleur que ])rend l'écorce en sécliaut. 

 Les cascarilleros prétendent que rabondance du lait, connue on l'appelle, 

 plus grande dans l'écorce du C. calisaya que dans les autres espèces, relarde 

 sa dessiccation. C'est surtout par l'effet du massage que ce suc se répand abon- 

 dannnenl h la surface de l'écorce déuudi'-e : on voit alors les points conlus 

 prendre une couleur vineuse qui sera d'autant plus intense qu'ils auront été 



