CHRONIQUE. 535 



Alpes, qui se terminent en collines et en coteaux, ainsi que les terrasses et 

 les pentes de l'Apennin, rendent le territoire de l'Italie fort accidenté et par 

 conséquent très-propre à ce genre de culture. Déjà, dans l'antiquité, un 

 grand nombre de qualités de vin étaient estimées, et les auteurs latins, qui 

 ont traité de l'agriculture, ont reconnu toute l'importance de la culture de la 

 Vigne; en effet elle est ancienne et générale dans le pays. .Sans qu'il existe 

 des districts uniquement vignobles, et quoique le paysan italien, conformé- 

 ment aux anciennes traditions, s'occupe presque partout de cette culture, en 

 même temps qu'il se livre à d'autres travaux agricoles, il y a cependant des 

 zones et des cantons où le vin est le principal produit et où il est même 

 d'une grande importance, soit pour sa quantité, soit pour sa qualité. 



» En Piémont, les collines de VAstigiano, du Montferrat, du baut ]\o- 

 varais, du Canavese et de la vallée d'Aoste ; en Lombardie, les terroirs de 

 Bergame, de Brescia et de la Valteline ; en Vénétie, les coteaux Euganei et 

 Berici, le Frioul, les pentes de l'Apennin, le long du Pô, telles sont les 

 contrées dans lesquelles la Vigne se trouve particulièrement cultivée dans 

 l'Italie supérieure. On distingue, dans l'Italie centrale, deux zones vilifères; 

 celles qui longent le lit de l'Arno et les vallées centrales et latérales de l'A- 

 pennin, de rOmbric et des Marches jusqu'aux monticules des environs de 

 lîonie; dans l'Italie inférieure, les collines (|ui de Naples vont, les unes aux 

 Abruzzes, les autres aux Calabres, produisent une grande quantité de vin. 

 Les îles de l'Italie excellent dans le genre de ce produit ; la .Sardaigne, prin- 

 cipalement dans les arrondissements d'Oristano et d'Alghero ; la Sicile, dans 

 ceux de Syracuse et de Vlarsale ; l'île d'Elbe, celles d'Ischia et de Gapri pro- 

 duisent aussi des vins irès-estimés. 



» Toutes ces régions, situées dans des conditions topographiques inégales 

 et à des degrés différents de latitude, donnent lieu à une très-giande variéK; 

 de vins » {L'Italie économique, p.' 123.) 



La production totale du vin en Italie est estimée à 28 879 908 hectolitres 

 (environ Go 5o5 8/iï3 galions) de la valeur de 1 052 7ZiO 000 francs 

 (^2 109 600 livres sterling). Le tableau suivant donne la production léparlie 

 entre les diverses provinces : 



Quantités . Valeur 



l'ii liectolitivs. (Ml franrs. 



Piémont et Ligurie 3,800, 412 136,800,000 



- ; Lombardie l,228,lZi/i /|6, 670. 000 



Vénétie 2,368,0û5 87,600,000 



l^milie 5,013,933 180,500,000 



Ombrie 1 ,72/i,l/i9 58,500,000 



Les Marches 2,/iZi7,'42l 83,200,000 



Toscane 1,500,000 58,500,000 



Provinces napohlaines. . . 2,101,712 69,/iOO,000 



Sicile 8,188,092 311,150,000 



Sardaigne .508,000 20, .'{20,000 



28,879,908 1,052,740,000 ■ 



