III. CHRONIQUE. 



Agriculture en Hongrie. 



Aucune contrée n'a lait, dans les cleinières années, autani de progrès que 

 la Hongrie dont la population s'est doublée dans un espace de vingt ans. 

 En 1850, il y avait 7 86/i 262 liabitanls, et actuellement, la population de ce 

 pays n'est pas de moins de 15 000 000. La Hongrie, par sa position et ses 

 avantages naturels, peut devenir une des contrées les plus riches du globe. 

 Au commencement du siècle actuel la Hongrie n'était qu'à demi civilisée. 

 En 1852, il s'y trouvait environ 10 000 milles carrés de terre en pâturage; 

 actuellement les quatre cinquièmes sont cultivés. La superlicie de la Hongrie 

 est d'environ (35 000 000 d'hectares de terre (86Zi50 000 acres), dont 

 6 000 000 sont encore improductifs et 29 000 000 sont en culture. De ces 

 derniers, il y a 8 679 273 hectares en bois et forêts, 9 751/tl2 en grains, 

 h 166 383 en prés el jardins,5 952 268 en vignes. Bien que, à cause de son 

 climat, la Vigne ne puisse être cultivée que dans certaines localités, les vins 

 de Hongrie, tels que le Tokay, sont bien connus, et 310 hectolitres de vins 

 ont été exportés de cette contrée en I86/1. La Hongrie est, par dessus tout, 

 une contrée riche en bétail. Pour 15 000 000 d'habitants il y existe 

 11 200 000 iètes de bêtes ovines, et l'on y compte 150 Chevaux pour 1000 ha- 

 bitants. Aucune autre contrée ne possède, relalivement, une aussi grande 

 quantité de Chevaux. En effet, pour 1000 habitants, il y a, en Irlande, 

 107 Chevaux ; en Prusse 08 ; en France 80 ; en Belgique 00. La Hongrie 

 est aussi, comparativement avec les autres pays, le plus riche en bêtes à 

 cornes; il en compte /ilO tètes pour 1000 habilanls, tandis que, en France, 

 il s'en trouve seulement 282; en Belgique 278; en Prusse 305 et en Hol- 

 lande 387. En ce qui concerne les bêtes ovines, la proportion est moins élevée 

 qu'en France et en Prusse. La France présente, en ell'el, 930 lêlcs de 

 bêtes ovines pour 1000 habitants cl la Prusse 9i3, tandis que en Hongrie il 

 y en a 819; en Bavière /j39; en Hollande 260 ; et en Belgique 129 pour 

 1 000 habitants. Si nous passons à l'espèce porcine, nous voyons que, en 

 Hongrie, le nombre de têtes de bêtes porcines, comparé au nombre des ha- 

 bitants, s'élève à trois fois celui de la Belgique el deux fois celui de la France, 

 élant 327 pour lUOO personnes, tantlis que, en Hollande, il esl seulement 81 ; 

 en Belgique 101 ; en France l/i7; el en Prusse I/16 pour iOOO habilanls. 

 En 1866, il y avait 2 855 755 propriétaires fonciers en Hongrie, ou environ 

 1 propriélaire pour 5 habitants exclusivement. La Hongrie souffre considé- 

 rablement de la grande sécheresse sur certains points de son territoire, et, 

 en moyenne, il y a lous les quatre ans une grande diselle par rapport à la 

 sécheresse de la saison. Dans certaines parties du pays il tombe seulement 

 13 pouces d'eau dans toute l'année. Si un système convenable d'irrigation 

 était mis à exécution dans ce pays sur la même échelle qu'en Lombardie, et 



