PROCÈS-VERBAUX. 069 



» Cabernel, la Serine de Côte-Rùlie : ce sont des acquisitions 

 » de valeur. J'ai aussi les Pinots qui ont moins bien réussi; 

 » mais le succès a été complet pour les Petits-Gamays du 

 » Beaujolais, dont je fais toutes les années plusieurs hectoli- 

 » très d'un vin si agréable, que j'ai eu de la peine à en boire 

 )) d'autre quand j'ai commencé à m'y habituer. Malheureuse- 



- » ment ce vin s'acidifie facilement, il faut le mélanger à celui 

 » du Mourvédié qui a plus de solidit(''; d'autre part la Vigne, 

 )) poussant trop tôt, craint excessivement les gelées printa- 

 » nières.-I'ai fait aussi des essais sur les Côts, le Nebbialo ou Me- 

 » lascone, le Muscatellier de Genève, les Teinturiers, l'Estran- 

 » gié, le Baclou du .lura, le Pulsart, le Verdeilho de lAIadère 

 » qui n'est pas sans mérite, ainsi que la Noire menue de Lor- 

 » raine que je propage. Du Languedoc, j'ai propagé le Mou- 

 » rastel, le Boudalis; l'Aspiran, si apprécié de nos voisins, n'a 

 » pas d'avenir chez nous. Une seule chose m'épouvante, c'est 

 » que mes forces physiques ne sont plus en rapport avec ma 

 » passion ampélographique et œnologique. » 



— M. David donne les renseignements suivants sur les 

 Bambous : « Le docteur Gh. Martin, attaché à la Légation de 

 » France à Pékin, vient de me prêter le muméro de novem- 

 » bre 1867, du Bulletin de la Société cC acclimatation , dans 

 » lequel est inséré la fm d'un travail de M. P. Joseph- 

 » Lafosse, sur les Bambous à introduire en France. L'auteur 

 » de ces intéressantes études y cite mon nom à la page 675, à 

 » l'occasion du Bambou de Pékin, et il fait justement remar- 



, » quer, dans une note, l'inexactitude d'une de mes observa- 

 » tions sur la croissance de cette plante. Je dois à la vérité de 

 » rectifier mon assertion en vous informant au plus tôt que 

 » notre Bambou ne s'écarte pas dans son développement de la 

 » règle générale. Quand j'écrivais en 186Zj, à la demande de 

 » notre Ministre, M. Berthemy, ces renseignements sur les 

 )) productions du nord de la Chine, j'entendais encore peu la 

 » langue de ce pays. Ayant demandé combien il faut de temps 

 » à notre Bambou pour faire sa croissance, il me fut répondu 

 » qu'il lui faut plusieurs années, sans que mes Chinois dis- 

 D tinguassent le verbe tchang-ta (devenir grand) du verbe 



