692 SOCIÉTÉ LMTÉRIALE ZOOLOGIQUE d'ACCLIMATATION. 



aussi très-vagues, non-seulement à cause de Tétendue, mais 

 encore par suite de la nature des lieux. 



La plus grande moitié de la superficie de la partie produc- 

 tive du sol de la Russie d'Europe est couverte par des forêts ; 

 le reste se compose de terres arables (jachères, vignes, jar- 

 dins, plantations de tabac, de betteraves, etc.) et de prairies. 



Les gouvernements les plus cultivés sont ceux du Centre, 

 situés au sud et au sud-est de Moscou. En général, la propor- 

 tion des terres cultivées se règle d'après la densité de la po- 

 pulation, hormis toutefois les gouvernements essentiellement 

 agricoles du sud et quelques gouvernements situés au nord 

 de Moscou, où la proportion des terres cultivées est plus forte 

 que la densité de la population. Le maximum est représenté 

 par le gouvernement de Toula ; en second lieu figurent les 

 gouvernements de Koursk, Tamboff, Voronége. Les gouver- 

 nements du Nord, du Nord-Est, du Sud-Est, restent au- 

 dessous de la moyenne. 



Si l'on compare la superficie des terres arables existant dans 

 chacun des gouvernements de l'empire russe avec la super- 

 ficie des terres cultivées en prairies, on voit clairement que 

 les gouvernements du Sud et du Sud-Est doivent s'adonner à 

 l'élève du bétail : ce sont surtout le pays du Don, le gouver- 

 nement de Sarutoil' et la nouvelle Russie. Cette comparaison 

 montre aussi quels sont les gouvernements où, faute de prai- 

 ries et d'un nombre suffisant de bétail, l'agriculture se trouve 

 dans un état peu satisfaisant. Les gouvernements du Nord, 

 du Nord-Est et quelques gouvernements de l'Ouest, comme 

 Vitepsk, Mohileff, etc., manquent de prairies, de bétail et 

 d'engrais, et, grâce à cette circonstance, donnent des récoltes 

 pauvres et souvent insuffisantes. 



R ne nous est pas besoin de faire ressortir davantage ici 

 combien ces considérations générales, que nous avons emprun- 

 tées en très-grande partie au travail de M. de Ruschen, se 

 rattachent intimement aux renseignements que nous allons 

 donner maintenant sur la production animale et végétale en 

 Russie, et notamment sur Yéfève du bétail, sur la richesse 

 forestière et sur la culture des céréales. 



