I. TRAVAUX DES MEMBRES DE LA SOCIETE (1). 



RAPPORT 

 SUR DES GUENADES PROVENANT DES CULTURES 



DE M. ENGAURRAN, A TOULON. 



Commission : m\. Chevet, A. Geoffroy Saint-Hilaire, Ch. Walll't, 

 et J. I,. SoiBEiRAN, rapporteur. 



Depuis plusieui\s années on s'occupe, dans les environs de 

 Toulon, d'introduire Ja culture des meilleures variétés de 

 Grenades, dans le but de fournir au marché parisien des fruits 

 qui puissent rivaliser avec ceux que nous faisons venir de 

 Malle, d'Espagne et de Portugal, et notre confrère et délégué 

 M. Turrel a, à plusieui^s reprises , sollicité l'intervention de 

 notre Société, pour se procurer de l'étranger les variétés les 

 plus remarquables de ces fruits. 



Tout récemment, 3i. Turrel a adiv.ssé à la Société des 

 échantillons de Grenades provenant des cultures de M. En- 

 gaurran, président de la Société d'horticulture et d'acclima- 

 tation du Var, en exprimant le désir que ces fruits fussent 

 souuiis à l'appréciation d'une commission, et en manifestant 

 le vœu que notre conlrère, M. Chevet, dont la haute compé- 

 tence en ces questions est reconnue de nous tous, vouliit bien 

 prendre part à ses travaux et la favorisât de son expérience 

 émérite. M. Turrel tenait à faire véiifier la vérité d'une asser- 

 tion, plusieurs fois émise par lui, que le midi de la France 

 peut fournir des Grenades capables de rivaliser avec celles de 

 l'Espagne et des contrées méridionales de l'Europe. 



Les Grenades qui apparaissent sur nos maixhés et qui pro- 

 viennent, pour la majeui^e partie, de Valence (Espagne) et du . 

 Portugal, sont volumineuses et d'excellente qualité; l'acidité 

 naturelle au fruit s'y trouve masquée par le principe sucré et 

 aromatique, qui s'y est développé en abondance. Leur peau 



(1) La Sociélé ne prend sous sa responsabililé aucune des opinions émises 

 par les auteurs des articles insérés dans son Bulletin. 



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