CHRONIQUE. 821 



pas vendre à l'état frais. A l'aide d'un système des plus ingénieux, les ri- 

 vières qui entourent la lagune peuvent, à une certaine saison de l'année (du 

 2 février jusqu'à la find'a\ ril, couler dans les bassins : par la fermeture des 

 écluses, on détermine l'introduction des Anguilles nouvellement nées qui, 

 remontant de la mer dans les rivières, viennent chercher un abri dans les 

 bassins : cette période s'appelle la montée {la montata). Le poisson peut 

 alors tranquillement augmenter de volume et passer à l'état adulte : il ne 

 fait aucune tentative pour s'échapper jusqu'à ce qu'il soit complètement dé- 

 veloppé, jusqu'à ce que le même instinct qui l'a poussé à s'abriter dans les 

 bassins le pousse à descendre vers la mer : c'est ce qu'on appelle la descente 

 {ta discessa). Les pêcheurs, profitant de ces habitudes, disposent leurs fdets 

 de manière à prendre le poisson en masse. Les tentatives de migrations vers 

 la mer ont lieu durant les mois d'octobre, de novembre et de décembre, et 

 surtout durant les nuits les plus obscures. Le poisson pris de celle manière 

 est envoyé à la ville de Gomacchio, où il est vendu à des marchands qui en 

 remplissent les viviers de leurs bateaux et remontent ainsi le Pô et le'J'essin 

 pour le vendre. Le poisson qui n'est pas vendu est salé sur place et exporté 

 plus tard dans les différentes parties de l'Italie. 



En 1865, la quantité de poissons pèchée dans la lagune de Gomacchio a 

 été de 9595 charges pesant 371 570 kilogrammes (370 tonnes) de la valeur 

 de 323 988 francs (12i,96u) ; à ce chitfre, on doit ajouter la quantité de pois- 

 .sons vendue à l'état frais qui s'élève à un poids de 123 08'J kilogrammes 

 (121 tonnes) de la valeur de 57 535 francs (2i,301). Les lagunes de Gomac- 

 chio auraient donc produit, en 1865, 381 52^ francs. M. Coste, d'après les 

 estimations de M. Guppari, indiquait, dans son mémoire publié en 1855, 

 un revenu de hàO 000 francs environ. Les dispositions prises pour attirer 

 le poisson nouveau et pour empêcher le poisson adulte de retourner à la 

 mer sont tout à fait ingénieuses : elles ont été décrites par le Tasse et par 

 l'Arioste : 



Corne il pesce cola, dove impaluda 

 Ne' seni di Gomacchio 11 iiostro mare 

 Fugge dall' oiule impetuosa e cruda, 

 Cercando in placide acque, ove ripare. 

 E vien, clie da se stesso ei si rinchiuda 

 In palustre prigion, ne puô tornare ; 

 Ché quel serraglio è con mirabil uso 

 Sempre ail' enlrar aperto, ail' uscir chiuso. 



{Ge7-us. lib., VII, 46.) 

 Arioste appelle Gomacchio 



La citlà, che in mezza aile pesce 

 Paludi del Pô terne ambe le foci. 



{0)i. fur., III, 41.) 



L'Anguille et le Surmulet ne sont du reste pas les seuls poissons que l'on 

 élève dans les valli sur les côtes de l'Adriatique : en donnant quelques dé- 

 tails sur la pèche en Italie, nous aurons l'occasion d'en signaler d'autres, e 



